辦理油煙管道清洗資質(zhì)證書這里申報(bào)優(yōu)惠多多

　　廚房的清潔程度直接關(guān)系著單位員工或者消費(fèi)者的餐食是否衛(wèi)生，長期不清洗的油煙管道會滋生各種有害生物，影響食品安全。其次，廚房油煙管道積攢大量煙油，極其易燃，會產(chǎn)生嚴(yán)重的消防安全隱患。另外，根據(jù)《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》 第二十五條 餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。

　　廚房油煙能夠順利的從內(nèi)部到外面，一般是經(jīng)過這樣的幾個步驟的：首先打開風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)形成一股壓力氣流，在油煙管道內(nèi)部形成從廚房內(nèi)部到外部的氣流，經(jīng)過油煙凈化器之后會到室外。所有廚房油煙管道的清洗并不是一般意義上的只是清洗一段管道。

　　首先需要清理的就是蕞容易看到的眼罩面板，長期的油煙戶導(dǎo)致眼罩面板上面附著了一層厚厚的油污，工作人員需要將眼罩下面板，以及頂部和內(nèi)部的油污處理干凈。運(yùn)水面板也是清洗的重點(diǎn)，工作人員將面板拆下清洗，包括燈罩、排風(fēng)口、灶臺的表面等。

　　接著是內(nèi)部管道部分，根據(jù)具體情況，采用人工進(jìn)入、拆卸法、開孔法、空降法其中的一種或幾種進(jìn)行管道的清洗，這部分一般主要是人工攜帶工具進(jìn)入鏟除頑固的存油，管道外部與風(fēng)機(jī)鏈接的地方很多是一種是用帆布相連的軟連接.

　　第三大部分是風(fēng)機(jī)和油煙凈化器內(nèi)部的清潔，需要專ye人員拆卸，風(fēng)機(jī)的風(fēng)輪，油煙凈化器的芯片需要拆卸下來單獨(dú)清洗，機(jī)器內(nèi)部的油煙有我們的工人借助工具清理干凈，整個清洗干凈之后，在重新裝置還原。