葡萄酒使用軟木塞和其它瓶塞的區(qū)別：使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性很好，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞保濕以保存葡萄酒。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。傳統(tǒng)葡萄酒包裝采用軟木塞，首先是橡木塞，后來(lái)逐漸發(fā)展到合成塞、1＋1塞，再后來(lái)還出現(xiàn)了螺旋塞。軟木塞是一種100%可再生的天然資源。嘉興異形軟木塞廠(chǎng)家

自然軟木塞具有很多細(xì)孔，具有密度低、柔韌性好、防滲透等特點(diǎn)，當(dāng)使用自然軟木塞密封時(shí)，木塞接觸到葡 萄酒，會(huì)膨脹，增加了密封性，防止酒液滲透，同時(shí)，通過(guò)自然軟木塞的微孔，葡萄酒還可以接觸到微量的空 氣，達(dá)到呼吸的目的，在裝瓶后，葡萄酒還可以繼續(xù)完成成熟過(guò)程。自然軟木塞一直以來(lái)都是理想的葡萄酒瓶塞，它的密度、硬度適中，滲透性好，有利于葡萄酒的呼吸，是葡萄酒不可替代的瓶塞。所以在一些酒里面自然軟木塞使用的比較多，雖然說(shuō)自然軟木塞價(jià)格要貴一些，但是貴也有貴的一些優(yōu)勢(shì)，在使用自然軟木塞的時(shí)候更加可以發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)。湖南天然軟木塞怎么使用葡萄酒軟木塞的孔隙，可以使極少量的空氣逐漸進(jìn)人酒瓶?jī)?nèi)，使酒質(zhì)變得更加醇厚。

軟木塞彈出的物理原理：我們都知道很多葡萄酒、香檳這些酒都是通過(guò)微生物的發(fā)酵作用來(lái)制成的，而微生物作為一種生物，反應(yīng)發(fā)酵的過(guò)程總不能只進(jìn)不出吧，于是在發(fā)酵過(guò)程會(huì)發(fā)出大量的二氧化碳?xì)怏w。關(guān)鍵是二氧化碳?xì)怏w的密度很小，所以一點(diǎn)點(diǎn)質(zhì)量的二氧化碳?xì)怏w也會(huì)占用很大的體積，再說(shuō)二氧化碳還不會(huì)溶于水，于是乎，隨著酒瓶?jī)?nèi)微生物的不斷發(fā)酵，越來(lái)越多的二氧化碳積累在瓶子里面導(dǎo)致軟木塞被頂了出來(lái)，這就是我們常見(jiàn)的，軟木塞突然彈出的現(xiàn)象。

紅酒軟木塞的材質(zhì)分類(lèi)有哪些？板材聚合軟木塞：是由軟木顆粒壓制成板后加工而成，物理特性比較接近天然塞，含膠量低，是一種較好的瓶塞，但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高，在發(fā)達(dá)國(guó)家使用比較多。聚合塞：是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成，這種瓶塞含膠量高，質(zhì)量不如板材聚合塞，不過(guò)生產(chǎn)成本較低，在發(fā)展中國(guó)家使用比較普遍。合成軟木塞：是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞，軟木顆粒的含量大于百分之51，其性能和用途都和聚合塞相似。軟木塞的后加工：印標(biāo)記->表面處理(潤(rùn)滑、密封的作用)->計(jì)數(shù)、殺除細(xì)菌、包裝。

葡萄酒的存放是需要酒液和軟木塞接觸的，所以放葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放，就是不能讓瓶子直立起來(lái)放。如果開(kāi)瓶后發(fā)現(xiàn)木塞是干的，接觸酒的那面沒(méi)有酒液，這酒肯定是直立著放的，基本上可以判斷酒氧化了，因?yàn)檐浤救峭笟獾?，如果沒(méi)有酒液將木塞的一面泡濕了脹開(kāi)，木塞就會(huì)干縮，導(dǎo)致更多的空氣進(jìn)來(lái)使酒氧化變壞。還有一個(gè)辦法判斷，就是打開(kāi)塞子后，捏捏塞子接觸酒的部分，感覺(jué)塞子是不是有正常泡在酒液里帶來(lái)的那種彈性；如果很硬，捏不動(dòng)，也說(shuō)明酒液長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)和木塞接觸，90%可能壞了。至于是不是需要聞木塞，我覺(jué)得這是故弄玄虛的，聞木塞不如聞酒來(lái)得直接和明顯。軟木塞內(nèi)部?jī)?chǔ)存著微量氧氣，且會(huì)緩緩向瓶?jī)?nèi)釋放，使得葡萄酒更為馥郁醇香。北京空心軟木塞價(jià)格表

為什么釀酒商喜歡用軟木塞封瓶？嘉興異形軟木塞廠(chǎng)家

軟木塞是環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展之間的完美平衡。軟木是一種100%可再生的天然資源。栓皮櫟林是世界上36個(gè)生物多樣性熱點(diǎn)地區(qū)之一，每年可吸收 1,400萬(wàn)噸二氧化碳。據(jù)估計(jì)，每生產(chǎn)一噸軟木塞，栓皮櫟林就可以捕獲 73 噸二氧化碳。采剝軟木不會(huì)損害反而可以改善樹(shù)木的健康。采收后，樹(shù)皮會(huì)在接下來(lái)的9年內(nèi)再生，直到下一次采收，同時(shí)不斷從大氣中吸收二氧化碳。一棵樹(shù)在其200多年的生命周期中較多可采收20次并吸收20噸二氧化碳。生產(chǎn)1,000個(gè)天然葡萄酒軟木塞等于從大氣中吸收超過(guò)226斤（約250磅）的二氧化碳，這對(duì)于具備環(huán)保意識(shí)的葡萄酒飲用者來(lái)說(shuō)是較可持續(xù)的封裝材料。嘉興異形軟木塞廠(chǎng)家

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