軟木塞具有良好的防腐性能，并以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產(chǎn)者們長(zhǎng)期以來的青睞，軟木塞的密封保存性很好，可以阻止氧氣對(duì)葡萄酒的侵襲。一般的軟木塞壽命可達(dá)20-50年之久，但軟木塞對(duì)周圍環(huán)境的濕度要求較高，只有用一定的濕度來保持濕潤(rùn)，才能夠緊封住瓶口。值得注意的是，如果環(huán)境濕度過低，瓶塞就會(huì)干燥松脫，進(jìn)入瓶?jī)?nèi)的過量空氣就會(huì)使葡萄酒氧化變質(zhì)；如果環(huán)境濕度過高，軟木塞又容易發(fā)霉，會(huì)使葡萄酒染上怪味。天然軟木塞十分優(yōu)雅，本身柔軟而富有彈性。這種瓶塞已經(jīng)有上千年的歷史，因?yàn)橛辛怂S多葡萄酒才能在歷經(jīng)幾十年甚至上百年后依然保持其迷人的風(fēng)味。軟木塞作為酒塞的目的就是盡量隔絕空氣中氧氣對(duì)葡萄酒的影響。北京橡膠軟木塞多少錢

輕松打開軟木塞的小技巧：1.螺絲開瓶，找到一顆螺絲釘入軟木塞當(dāng)中，然后用鉗子將螺絲與軟木塞一起拔出，這樣就能打開瓶蓋了。2.毛巾開瓶，用一條毛巾把紅酒底部包裹好，然后在墻面上撞擊，控制好力度，不要太大，這樣一來是能把軟木塞頂出來的。3.鑰匙開瓶，將鑰匙插入軟木塞當(dāng)中，然后慢慢的旋轉(zhuǎn)，是可以將軟木塞慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)出來的。紅酒的密封之所以要用軟木塞則是因?yàn)楦谋４娣绞接嘘P(guān)，紅酒在保存的時(shí)候一般都是斜放或者橫放的，讓瓶子當(dāng)中的紅酒與軟木塞相接觸，這樣能增強(qiáng)容器密封性，而木質(zhì)材料遇水之后會(huì)膨脹，這讓它的密封效果更好了。軟木塞怎么做軟木塞的物理特性：密度在120kg/m3~220 kg/m3之間。

從軟木塞的狀況分辨酒質(zhì)：我們可以通過軟木塞判斷葡萄酒的有無保存良好，在正常情況下，軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的，其他部分硬實(shí)并且富有彈性。如果在捏木塞的時(shí)候發(fā)現(xiàn)軟木塞很硬，捏不動(dòng)，木塞出現(xiàn)太干、或者有裂痕的情況，那么你就應(yīng)該留意這支酒的品質(zhì)了。因?yàn)檐浤救牧踊瘜?dǎo)致瓶口無法良好密封，在不能有效隔絕空氣情況下，葡萄酒可能會(huì)出現(xiàn)加速氧化或其他不良的變化。從軟木塞的烙印分辨酒質(zhì)：很多軟木塞上都會(huì)有烙印，烙印的內(nèi)容一般注明了這瓶酒的年份、出產(chǎn)地、酒莊等信息，這些信息應(yīng)與酒標(biāo)上是一致的。

栓皮櫟做軟木塞的物理特性：1.軟木經(jīng)過100℃以上的高溫煮沸，其厚度增加而沿生長(zhǎng)方向的長(zhǎng)度會(huì)縮短。2.軟木的密度在120kg/m3~220 kg/m3之間。3.軟木有一定的防水性，吸濕性十分輕微，液體不能滲漏，可以允許氣體緩慢地通過。4.軟木具有良好的彈性。經(jīng)壓縮，瞬間能恢復(fù)其壓縮前尺寸的85%以上，24h后能恢復(fù)到原尺寸的99%。5.軟木具有吸收電磁波的能力，具有良好的隔音、減震性。6.軟木不易腐爛。7.軟木具有很強(qiáng)的耐磨性。8.軟木不易燃燒，燃燒時(shí)必須補(bǔ)給大量的氧氣。軟木塞的出現(xiàn)使得瓶中陳釀和葡萄酒于瓶?jī)?nèi)繼續(xù)演化變成了可能。

從軟木塞看葡萄酒保存的好壞：如果發(fā)現(xiàn)軟木塞頂部出現(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象，千萬不要害怕，多半是因?yàn)閮?chǔ)存環(huán)境濕度偏高所致（葡萄酒儲(chǔ)存是需要高濕度環(huán)境，否則橡木塞會(huì)脫水干縮而漏液）。如果酒液浸染未達(dá)到軟木塞頂部，酒質(zhì)是不受影響的。不過若發(fā)現(xiàn)一瓶年輕葡萄酒酒液已經(jīng)浸過了軟木塞的頂部，則有可能是由于存儲(chǔ)溫度太高，加之運(yùn)輸不當(dāng)發(fā)生了漏液，葡萄酒有多數(shù)已經(jīng)氧化了。這種現(xiàn)象出現(xiàn)主要是因?yàn)椋耗救c瓶壁之間的空隙較大，空氣進(jìn)入酒中使得葡萄酒過度氧化，會(huì)加速單寧和多酚類物質(zhì)的氧化分解，從而葡萄酒呈現(xiàn)出香氣寡淡，口感酸度極為突出，結(jié)構(gòu)寡淡無味等特征。軟木塞具有良好的防腐性能。廣東異形軟木塞什么牌子好

葡萄酒液可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的。北京橡膠軟木塞多少錢

軟木塞是如何生產(chǎn)的？采收下來的樹皮馬上就可以進(jìn)行加工了嗎？制造軟木塞的過程并不是那么簡(jiǎn)單的。收割下來的樹皮還需要露天晾曬數(shù)月，待水份完全自然蒸發(fā)、褪去青色、內(nèi)部結(jié)構(gòu)變得更緊密時(shí)才能被運(yùn)到工廠進(jìn)行加工。晾曬完全的樹皮自然卷曲，然而平直的木板更容易制作出軟木塞，為了更好地定型，要將木板在100°C的沸水中蒸煮一小時(shí)，這樣不只能夠增加木板的厚度，使它們變得更柔軟、更富有彈性，還能殺滅木板縫隙中的細(xì)菌，起到凈化的作用。蒸煮過后的木板空隙中充滿了水份，這樣不利于軟木塞的制作、定型和其的密封作用，所以在切割之前，要將木板捆綁晾干，這一過程將持續(xù)2至3周。北京橡膠軟木塞多少錢

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