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商務(wù)辦公咖啡機(jī)的清洗維護(hù)很重要，為提升辦公室咖啡機(jī)的使用效率，BTB咖啡機(jī)擁有開(kāi)關(guān)機(jī)自動(dòng)清洗功能和奶沫系統(tǒng)自動(dòng)清洗功能，時(shí)刻監(jiān)督牛奶管道的清潔衛(wèi)生，減少了清洗和維護(hù)成本。新零售模式咖啡機(jī)讓企業(yè)可以輕松實(shí)現(xiàn)對(duì)機(jī)器的實(shí)時(shí)掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。商用全自動(dòng)咖啡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：磨豆，萃取，出品一鍵操作，出品簡(jiǎn)單且快捷。缺點(diǎn)：好的機(jī)器價(jià)格昂貴，便宜的機(jī)器萃取率不足，故障率高，可操作性能低，蒸汽量不足，有效避免員工不確定不穩(wěn)定因素帶來(lái)咖啡品質(zhì)變化。適合的門店：中大型連鎖咖啡店，茶飲店，便利店等。BTB商用咖啡機(jī)不同配置能滿足多種營(yíng)業(yè)需求，讓用戶可以更加高效、便捷、穩(wěn)定地制作咖啡。靜安區(qū)家用咖啡...

正式進(jìn)入伏天，又到一年一度“我的命是空調(diào)/冰咖啡/冰西瓜....給的”社交媒體刷屏大賽。各大網(wǎng)紅咖啡店和博主們也順勢(shì)紛紛推出水果咖啡特調(diào)的新品和調(diào)配分享，并冠以“時(shí)髦特飲”名號(hào)。確實(shí)，炎炎夏日能讓人煥發(fā)活力的就是冰咖啡和水果了，這是鐵律，但是“水果+咖啡”這種CP，從多年前的橙香冰咖啡開(kāi)始就一直層出不窮，這股潮流在過(guò)去五六年間不但沒(méi)有消停，反而越發(fā)紅火，如今已經(jīng)變成一種經(jīng)典組合，甚至可以算是夏季續(xù)命標(biāo)配，在飽妹眼里，你喝了不一定算時(shí)髦，但沒(méi)喝過(guò)就一定是OUT了。適合的門店：中大型連鎖咖啡店，茶飲店，便利店等。常州全自動(dòng)咖啡機(jī)如何使用咖啡機(jī)全自動(dòng)咖啡機(jī)技術(shù)發(fā)展和完善的功能，至今約15年的發(fā)展史。...

中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景非常樂(lè)觀，市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)也將迎來(lái)新的變化，智能化咖啡機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)咖啡機(jī)會(huì)**提升咖啡機(jī)行業(yè)的發(fā)展水平。未來(lái)，BTB咖啡機(jī)將繼續(xù)深耕商用咖啡機(jī)領(lǐng)域，為用戶帶來(lái)更多***的國(guó)產(chǎn)商用咖啡機(jī)產(chǎn)品。商務(wù)辦公咖啡機(jī)的清洗維護(hù)很重要，為提升辦公室咖啡機(jī)的使用效率，BTB咖啡機(jī)擁有開(kāi)關(guān)機(jī)自動(dòng)清洗功能和奶沫系統(tǒng)自動(dòng)清洗功能，時(shí)刻監(jiān)督牛奶管道的清潔衛(wèi)生，減少了清洗和維護(hù)成本。新零售模式咖啡機(jī)讓企業(yè)可以輕松實(shí)現(xiàn)對(duì)機(jī)器的實(shí)時(shí)掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求?？Х葯C(jī)的增壓方式?jīng)Q定了咖啡機(jī)壓力的穩(wěn)定，同時(shí)也影響了咖啡機(jī)的使用周期。普陀區(qū)意式咖啡機(jī)哪家好咖啡機(jī)咖啡特飲的魅力在于，...

在烘焙溫度繼續(xù)升高達(dá)到210度到220度時(shí)，綠原酸內(nèi)酯會(huì)進(jìn)一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿，這是一種多環(huán)芳香族化合物，對(duì)咖啡的口感產(chǎn)生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是，在這些烘焙溫度下，咖啡中并不僅只產(chǎn)生苦味相關(guān)的化合物，還有一些正面的，比如說(shuō)梅拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)，咖啡烘焙師對(duì)于咖啡烘焙曲線的把握也需要根據(jù)每一只咖啡豆的生豆特性來(lái)綜合考慮烘焙結(jié)束的溫度?？辔哆€可能來(lái)自于咖啡的沖煮。影響咖啡萃取有三大主要因素：水溫、咖啡粉研磨度和沖煮時(shí)間。這三大因素造成的萃取率越高，就是萃取出咖啡粉中的物質(zhì)越多，咖啡中的雜味就越多，口感會(huì)更厚重、苦澀。一般來(lái)說(shuō)，咖啡萃取的前段有芳香物質(zhì)、咖啡油脂等...

1、購(gòu)買咖啡機(jī)需要注意什么？一味道嘴里很重要是味道！一杯美味的咖啡不僅與咖啡豆有關(guān)，還與加工過(guò)程密切相關(guān)，如咖啡豆研磨、提取時(shí)間、溫度、壓力等。就口味而言，如果你是一個(gè)咖啡制造商，那么半全自動(dòng)咖啡機(jī)可以讓你展示你的技能，但如果是小白咖啡、膠囊咖啡機(jī)或全自動(dòng)咖啡機(jī)，它們會(huì)確保穩(wěn)定的口味。二成本(咖啡機(jī)和咖啡)從咖啡機(jī)本身的價(jià)格來(lái)看，滴濾咖啡機(jī)是低價(jià)的，其次是膠囊咖啡機(jī)和半自動(dòng)咖啡機(jī)，全自動(dòng)價(jià)格高于半自動(dòng)。從長(zhǎng)期的金錢支出來(lái)看，如果是同一個(gè)咖啡豆，豆子肯定比膠囊便宜。畢竟膠囊也有成本。三操作性從可操作性的角度來(lái)看，膠囊咖啡機(jī)和全自動(dòng)咖啡機(jī)是既方便又節(jié)省時(shí)間的，只是專門為懶人準(zhǔn)備的，其次是滴濾式，再...

BTB商務(wù)系列咖啡機(jī)，基于目前辦公室的訴求，專門研發(fā)了具有更大容量水箱特質(zhì)的辦公室咖啡機(jī)系列產(chǎn)品，真正貼合辦公室人群的基本需求。一方面，為保證辦公室咖啡機(jī)的品質(zhì)要求，可以更好的達(dá)到穩(wěn)定的萃取，更好的保證咖啡醇正口感，快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，可自定義時(shí)間進(jìn)行咖啡機(jī)預(yù)熱，確保每一次首杯的出品品質(zhì)，精細(xì)穩(wěn)定的研磨系統(tǒng)，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)研磨粗細(xì)，制作不同濃度的咖啡;以及可以調(diào)節(jié)的參數(shù)系統(tǒng)，用戶可以通過(guò)觸控界面調(diào)節(jié)咖啡量，預(yù)沖煮時(shí)間，溫度等級(jí)并保持口感，終打造員工喜歡的咖啡口感。商用全自動(dòng)咖啡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：磨豆，萃取，出品一鍵操作，出品簡(jiǎn)單且快捷。嘉定區(qū)商超咖啡機(jī)如何清洗咖啡機(jī)肯尼亞一直以來(lái)都被認(rèn)為是比較好質(zhì)的咖啡...

商務(wù)辦公咖啡機(jī)的清洗維護(hù)很重要，為提升辦公室咖啡機(jī)的使用效率，BTB咖啡機(jī)擁有開(kāi)關(guān)機(jī)自動(dòng)清洗功能和奶沫系統(tǒng)自動(dòng)清洗功能，時(shí)刻監(jiān)督牛奶管道的清潔衛(wèi)生，減少了清洗和維護(hù)成本，更配有為牛奶保鮮保駕護(hù)航的小冰箱，解決牛奶存儲(chǔ)和保鮮問(wèn)題；還可以搭配溫杯架，解決置杯和溫杯難題，或者搭配落杯機(jī)，密封收納紙杯，杜絕接觸污染，更安全衛(wèi)生。新零售模式咖啡機(jī)讓企業(yè)可以輕松實(shí)現(xiàn)對(duì)機(jī)器的實(shí)時(shí)掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。為了保證咖啡出品的品質(zhì)，以及對(duì)出品效率和出品持續(xù)性的要求，24G金屬?zèng)_泡器，沖泡器容粉量可達(dá)24g。奉賢區(qū)無(wú)人零售咖啡機(jī)如何選購(gòu)咖啡機(jī)全自動(dòng)咖啡機(jī)技術(shù)發(fā)展和完善的功能，至今約15年的發(fā)展史...

全自動(dòng)咖啡機(jī)技術(shù)發(fā)展和完善的功能，至今約15年的發(fā)展史。全自動(dòng)咖啡機(jī)即在半自助咖啡機(jī)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)磨粉（現(xiàn)磨咖啡）、壓粉、裝粉、沖泡、清洗等全過(guò)程的自動(dòng)控制，而且加以自身內(nèi)蒸汽發(fā)泡牛奶，一鍵釀造出各式各樣拿鐵或卡布奇諾等品味的咖啡。全自動(dòng)咖啡機(jī)的釀造，是模仿咖啡師細(xì)節(jié)的參數(shù)數(shù)據(jù)，化數(shù)據(jù)于代碼編寫成程序，以程序?yàn)橹麽勚泼恳槐Х?，所以操作特別簡(jiǎn)單，即使你是小白也能操作出不失為、如一位地道咖啡師操作出有品味的一杯咖啡，全自動(dòng)咖啡機(jī)有完善的電子保護(hù)系統(tǒng)和操作指南的提醒功能。所以全自動(dòng)咖啡機(jī)一經(jīng)面世風(fēng)靡全球，還是未來(lái)咖啡機(jī)中市場(chǎng)占有率將占主導(dǎo)趨勢(shì)的咖啡機(jī)。上海寶路通咖啡機(jī)有限公司是一家自主研發(fā)、...

制作拿鐵咖啡時(shí)，想要口感醇厚則建議選擇意式拼配咖啡豆，意式咖啡豆是什么？意式咖啡豆更多的是拼配咖啡豆（是用兩種或兩種以上來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)不同品種的單品咖啡豆，按照一定比例混合的），拼配的目的就是為了把不同咖啡豆的風(fēng)味集聚在一起，呈現(xiàn)出一種全新風(fēng)味，從而將各種咖啡豆的特長(zhǎng)綜合發(fā)揮出來(lái)，令口感更飽和，平衡。例如，一種咖啡豆幼滑但缺乏香氣，就可加入另一種香氣豐富的豆，揚(yáng)長(zhǎng)避短，相互互補(bǔ)提升，意式咖啡豆的互補(bǔ)性質(zhì)是讓很多人喜愛(ài)的本質(zhì)原因。在性能方面完全滿足基本的商業(yè)需求，咖啡萃取的品質(zhì)也不差，在國(guó)產(chǎn)的 機(jī)型也有著變壓，多鍋爐功能。普陀區(qū)商用咖啡機(jī)廠家咖啡機(jī)正式進(jìn)入伏天，又到一年一度“我的命是空調(diào)/冰咖啡/...

商務(wù)辦公咖啡機(jī)的清洗維護(hù)很重要，為提升辦公室咖啡機(jī)的使用效率，BTB咖啡機(jī)擁有開(kāi)關(guān)機(jī)自動(dòng)清洗功能和奶沫系統(tǒng)自動(dòng)清洗功能，時(shí)刻監(jiān)督牛奶管道的清潔衛(wèi)生，減少了清洗和維護(hù)成本，更配有為牛奶保鮮保駕護(hù)航的小冰箱，解決牛奶存儲(chǔ)和保鮮問(wèn)題；還可以搭配溫杯架，解決置杯和溫杯難題，或者搭配落杯機(jī)，密封收納紙杯，杜絕接觸污染，更安全衛(wèi)生。新零售模式咖啡機(jī)讓企業(yè)可以輕松實(shí)現(xiàn)對(duì)機(jī)器的實(shí)時(shí)掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。上海寶路通咖啡機(jī)有限公司以咖啡機(jī)為主體。泰州新零售咖啡機(jī)哪家好咖啡機(jī)夏日午后2時(shí)，正是上班族犯困時(shí)打開(kāi)手機(jī)APP，點(diǎn)一杯咖啡來(lái)消除疲意。翻來(lái)翻去，在A店找優(yōu)惠券，在B品牌找滿減，找來(lái)找去，...

BTB商務(wù)系列咖啡機(jī)，基于目前辦公室的訴求，專門研發(fā)了具有更大容量水箱特質(zhì)的辦公室咖啡機(jī)系列產(chǎn)品，真正貼合辦公室人群的基本需求。一方面，為保證辦公室咖啡機(jī)的品質(zhì)要求，可以更好的達(dá)到穩(wěn)定的萃取，更好的保證咖啡醇正口感，快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，可自定義時(shí)間進(jìn)行咖啡機(jī)預(yù)熱，確保每一次首杯的出品品質(zhì)，精細(xì)穩(wěn)定的研磨系統(tǒng)，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)研磨粗細(xì)，制作不同濃度的咖啡;以及可以調(diào)節(jié)的參數(shù)系統(tǒng)，用戶可以通過(guò)觸控界面調(diào)節(jié)咖啡量，預(yù)沖煮時(shí)間，溫度等級(jí)并保持口感，終打造員工喜歡的咖啡口感。每1-2年，需要進(jìn)行多方面的內(nèi)部檢查，進(jìn)行清洗或更換零件。鎮(zhèn)江新零售咖啡機(jī)如何使用咖啡機(jī)預(yù)浸泡的特點(diǎn)|提前釋放二氧化碳新鮮烘焙的咖啡...

BTB商務(wù)系列咖啡機(jī)，基于目前辦公室的訴求，專門研發(fā)了具有更大容量水箱特質(zhì)的辦公室咖啡機(jī)系列產(chǎn)品，真正貼合辦公室人群的基本需求。一方面，為保證辦公室咖啡機(jī)的品質(zhì)要求，可以更好的達(dá)到穩(wěn)定的萃取，更好的保證咖啡醇正口感，快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，可自定義時(shí)間進(jìn)行咖啡機(jī)預(yù)熱，確保每一次首杯的出品品質(zhì)，精細(xì)穩(wěn)定的研磨系統(tǒng)，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)研磨粗細(xì)，制作不同濃度的咖啡;以及可以調(diào)節(jié)的參數(shù)系統(tǒng)，用戶可以通過(guò)觸控界面調(diào)節(jié)咖啡量，預(yù)沖煮時(shí)間，溫度等級(jí)并保持口感，**終打造員工喜歡的咖啡口感。BTB商用系列咖啡機(jī)適用于咖啡店、餐飲店、零售連鎖店的全自動(dòng)咖啡機(jī)。徐匯區(qū)商務(wù)咖啡機(jī)哪家好咖啡機(jī)全自動(dòng)咖啡機(jī)技術(shù)發(fā)展和完善的功能...

在烘焙溫度繼續(xù)升高達(dá)到210度到220度時(shí)，綠原酸內(nèi)酯會(huì)進(jìn)一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿，這是一種多環(huán)芳香族化合物，對(duì)咖啡的口感產(chǎn)生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是，在這些烘焙溫度下，咖啡中并不僅只產(chǎn)生苦味相關(guān)的化合物，還有一些正面的，比如說(shuō)梅拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)，咖啡烘焙師對(duì)于咖啡烘焙曲線的把握也需要根據(jù)每一只咖啡豆的生豆特性來(lái)綜合考慮烘焙結(jié)束的溫度?？辔哆€可能來(lái)自于咖啡的沖煮。影響咖啡萃取有三大主要因素：水溫、咖啡粉研磨度和沖煮時(shí)間。這三大因素造成的萃取率越高，就是萃取出咖啡粉中的物質(zhì)越多，咖啡中的雜味就越多，口感會(huì)更厚重、苦澀。一般來(lái)說(shuō)，咖啡萃取的前段有芳香物質(zhì)、咖啡油脂等...

在新產(chǎn)季尋找咖啡生豆的時(shí)候，判斷杯測(cè)中咖啡的澀是新鮮采摘的澀還是過(guò)季咖啡的澀，極為重要。而上面講到的低品質(zhì)咖啡果實(shí)不熟的澀喝起來(lái)是青草般的青青澀澀的。除此之外，有些咖啡品種綠原酸含量過(guò)多，也會(huì)更容易有澀感。在咖啡烘焙中，澀感主要源于綠原酸在烘焙過(guò)程中降解成的“二咖啡?？鼘幩幔―icaffeoylquinicacid）”，這種物質(zhì)與口水里的蛋白質(zhì)凝結(jié)，繼而在口腔上皮組織上產(chǎn)生澀感；咖啡也含少量酒石酸（Tartaricacid），這也是澀感的來(lái)源之一。但這兩種澀感絕大部分時(shí)候并不一定是負(fù)面的感受，更像葡萄酒中的單寧澀感一樣，也是品鑒中風(fēng)味組成的一個(gè)部分。咖啡機(jī)的增壓方式?jīng)Q定了咖啡機(jī)壓力的穩(wěn)定，同時(shí)...

咖啡機(jī)增壓方式：主要分為震動(dòng)泵/旋轉(zhuǎn)泵，咖啡機(jī)的增壓方式?jīng)Q定了咖啡機(jī)壓力的穩(wěn)定，同時(shí)也影響了咖啡機(jī)的使用周期。震動(dòng)泵：使用周期短，使用噪音大，壓力不穩(wěn)定。大部門家用與便宜的商用咖啡機(jī)使用。旋轉(zhuǎn)泵：使用周期長(zhǎng)，壓力穩(wěn)定，商用與中咖啡機(jī)基本都是默認(rèn)為旋轉(zhuǎn)泵。所以一般不用考慮這個(gè)問(wèn)題。鍋爐的構(gòu)造簡(jiǎn)單的分為單鍋爐，子母鍋爐，雙鍋爐，多鍋爐等?？Х葯C(jī)的鍋爐構(gòu)造，溫控系統(tǒng)，鍋爐大小，材質(zhì)等決定了咖啡機(jī)連續(xù)出杯量的穩(wěn)定性與連續(xù)性（鍋爐的大?。羝康拇笮?，干濕度等決定了你打發(fā)奶沫的細(xì)膩度與打發(fā)時(shí)間。昂貴的咖啡機(jī)加熱系統(tǒng)更精細(xì)，更穩(wěn)定，更，（多鍋爐），蒸汽量更足等。每一杯好的咖啡來(lái)自于良好的咖啡萃取參數(shù)，咖...

醇厚度是好咖啡三大要素之一，其他兩個(gè)是明亮的酸質(zhì)以及清晰的風(fēng)味。如果想要透過(guò)沖煮強(qiáng)調(diào)咖啡的醇厚度，我們需要知道如何萃取，萃取是在透過(guò)咖啡粉跟水接觸的過(guò)程中，將其中的風(fēng)味與香氣成分萃取出來(lái)，進(jìn)而沖煮成好喝的咖啡。在萃取時(shí)物質(zhì)分為可溶解與不可溶解，可溶解的物質(zhì)會(huì)在水中被稀釋，而不可溶解的則是固體與漂浮在液面上的油脂。這些是蛋白質(zhì)分子與纖維，而不可溶解的物質(zhì)，特別是油質(zhì)，則是會(huì)增加醇厚度的東西。有許多因素可以解釋為什么有些咖啡喝起來(lái)口感會(huì)較飽滿，有些咖啡的品種本身就較具醇厚度，有些是因?yàn)樘幚矸?、沖煮手法或過(guò)濾的關(guān)系而讓咖啡口感飽滿，烘焙特性也會(huì)創(chuàng)造醇厚度。BTB包括商務(wù)系列、商用系列和家用系列，以及...

現(xiàn)時(shí)不少咖啡豆因著不同的種植、處理法、烘焙程度乃至包裝方式，再加上可能一些是由外地飛機(jī)直送，養(yǎng)豆的時(shí)間，即咖啡豆達(dá)至其高峰期也有不同長(zhǎng)度，我之前也試過(guò)一些咖啡豆就是要放置近個(gè)半月左右才能完全發(fā)揮其風(fēng)味，直至其賞味期結(jié)束可能長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月。而過(guò)了賞味期也不一定過(guò)期或是要扔掉，反而可以用不同方法把里面的風(fēng)味萃取岀，如用冷萃冷泡等方法用較長(zhǎng)時(shí)間把風(fēng)味浸泡岀來(lái)也是方法之一。風(fēng)味喜好很主觀，你喜歡的味道不一定是別人喜歡的。BTB商務(wù)系列咖啡機(jī)，基于目前辦公室的訴求，專門研發(fā)了具有更大容量水箱特質(zhì)的辦公室咖啡機(jī)系列產(chǎn)品。普陀區(qū)商用咖啡機(jī)研發(fā)咖啡機(jī)針對(duì)于國(guó)內(nèi)不同的商業(yè)應(yīng)用場(chǎng)所，BTB商用咖啡機(jī)不同配置能滿足多種...

商用全自動(dòng)咖啡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：磨豆，萃取，出品一鍵操作，出品簡(jiǎn)單且快捷。缺點(diǎn)：好的機(jī)器價(jià)格昂貴，便宜的機(jī)器萃取率不足，故障率高，可操作性能低，蒸汽量不足，有效避免員工不確定不穩(wěn)定因素帶來(lái)咖啡品質(zhì)變化。適合的門店：中大型連鎖咖啡店，茶飲店，便利店等。國(guó)產(chǎn)品牌起步較晚，在品牌認(rèn)知度，技術(shù)，顏值，歷史，做工上與歐美品牌有一定的差距，但近些年隨著咖啡市場(chǎng)的火熱，國(guó)產(chǎn)品牌進(jìn)步神速，雖然離精品級(jí)的咖啡機(jī)還有不少差距，但是在入門級(jí)與商用機(jī)這一板塊大有替代歐美品牌勢(shì)頭，是大多數(shù)剛接觸咖啡行業(yè)，預(yù)算不多，嘗試開(kāi)店體驗(yàn)的選擇。在性能方面完全滿足基本的商業(yè)需求，咖啡萃取的品質(zhì)也不差，在國(guó)產(chǎn)的**機(jī)型也有著變壓，多鍋爐功能。...

針對(duì)于國(guó)內(nèi)不同的商業(yè)應(yīng)用場(chǎng)所，BTB商用咖啡機(jī)不同配置能滿足多種營(yíng)業(yè)需求，讓用戶可以更加高效、便捷、穩(wěn)定地制作咖啡。為了保證咖啡出品的品質(zhì)，以及對(duì)出品效率和出品持續(xù)性的要求，24G金屬?zèng)_泡器，沖泡器容粉量可達(dá)24g。輕松勝任便利系統(tǒng)或者是酒店的早餐咖啡壺對(duì)于***咖啡的連續(xù)出品要求。另外具發(fā)明專利的沖泡系統(tǒng)，無(wú)殘留新鮮萃取，使每一杯咖啡都是新鮮現(xiàn)磨的好咖啡，真正滿足消費(fèi)者的挑剔味蕾。，還有快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，高溫冷奶系統(tǒng)，全自動(dòng)清潔系統(tǒng)，物聯(lián)網(wǎng)便捷移動(dòng)支付系統(tǒng)等等，這些都是為滿足商用需求量身定制的咖啡機(jī)屬性，可以真正適用于不同的商用場(chǎng)景需求。一杯BTB拿鐵咖啡，輕輕地喝上一口，消除一上午工作的疲憊...

在烘焙溫度繼續(xù)升高達(dá)到210度到220度時(shí)，綠原酸內(nèi)酯會(huì)進(jìn)一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿，這是一種多環(huán)芳香族化合物，對(duì)咖啡的口感產(chǎn)生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是，在這些烘焙溫度下，咖啡中并不僅只產(chǎn)生苦味相關(guān)的化合物，還有一些正面的，比如說(shuō)梅拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)，咖啡烘焙師對(duì)于咖啡烘焙曲線的把握也需要根據(jù)每一只咖啡豆的生豆特性來(lái)綜合考慮烘焙結(jié)束的溫度。苦味還可能來(lái)自于咖啡的沖煮。影響咖啡萃取有三大主要因素：水溫、咖啡粉研磨度和沖煮時(shí)間。這三大因素造成的萃取率越高，就是萃取出咖啡粉中的物質(zhì)越多，咖啡中的雜味就越多，口感會(huì)更厚重、苦澀。一般來(lái)說(shuō)，咖啡萃取的前段有芳香物質(zhì)、咖啡油脂等...

中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景非常樂(lè)觀，市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)也將迎來(lái)新的變化，智能化咖啡機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)咖啡機(jī)會(huì)**提升咖啡機(jī)行業(yè)的發(fā)展水平。未來(lái)，BTB咖啡機(jī)將繼續(xù)深耕商用咖啡機(jī)領(lǐng)域，為用戶帶來(lái)更多***的國(guó)產(chǎn)商用咖啡機(jī)產(chǎn)品。商務(wù)辦公咖啡機(jī)的清洗維護(hù)很重要，為提升辦公室咖啡機(jī)的使用效率，BTB咖啡機(jī)擁有開(kāi)關(guān)機(jī)自動(dòng)清洗功能和奶沫系統(tǒng)自動(dòng)清洗功能，時(shí)刻監(jiān)督牛奶管道的清潔衛(wèi)生，減少了清洗和維護(hù)成本。新零售模式咖啡機(jī)讓企業(yè)可以輕松實(shí)現(xiàn)對(duì)機(jī)器的實(shí)時(shí)掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。BTB家用系列咖啡機(jī)BTB-202 / BTB-203 / BTB-205 / BTB-206適用于家庭、小型辦公室等...

近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，中國(guó)咖啡行業(yè)得到快速發(fā)展，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。而伴隨著咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，中國(guó)咖啡機(jī)的產(chǎn)銷也得到了迅速發(fā)展，其中全自動(dòng)咖啡機(jī)在2022年的市場(chǎng)銷售額約為6.76億元，同比提升14.6%，并還將處于繼續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。購(gòu)買咖啡機(jī)要做市場(chǎng)調(diào)查，***收集資料或向?qū)I(yè)的咖啡商或公司咨詢，從而確定自己需求的咖啡機(jī)的類型：下一步就要選擇合格的供應(yīng)商。專業(yè)的咖啡機(jī)供應(yīng)商不但有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，可為您選擇咖啡機(jī)提供多方面的參考、幫助和合理的價(jià)格，而且具有良好的售后服務(wù)體系和充足及時(shí)的零備件供應(yīng)。全自動(dòng)咖啡機(jī)在2022年的市場(chǎng)銷售...

全球氣候變化意味著現(xiàn)有咖啡產(chǎn)區(qū)面積也會(huì)隨之縮??；《咖啡晴雨表》(CoffeeBarometer)報(bào)告指出，如果不采取行動(dòng)，到2050年，巴西、印度和烏干達(dá)將失去60%以上的咖啡種植區(qū)域，哥倫比亞和埃塞俄比亞可能損失近30%。而剩下產(chǎn)區(qū)的咖啡植株也會(huì)受到更嚴(yán)重的害蟲和葉銹病侵?jǐn)_。哥倫比亞咖啡主產(chǎn)區(qū)受多山地形影響，近年來(lái)多受強(qiáng)風(fēng)和高溫氣候的侵?jǐn)_。低海拔地區(qū)干旱變得更長(zhǎng)更嚴(yán)重；高海拔地區(qū)的的雨量則大幅增加，使得山體受侵蝕和滑坡災(zāi)害增加。環(huán)境氣候變化之后，91%的咖農(nóng)報(bào)告了咖啡開(kāi)花和結(jié)果周期的變化情況，75%的人注意到了害蟲數(shù)量的增多，95%的人報(bào)告稱植株病害情況加劇。另外具發(fā)明專利的沖泡系統(tǒng)，無(wú)殘留...

咖啡機(jī)增壓方式：主要分為震動(dòng)泵/旋轉(zhuǎn)泵，咖啡機(jī)的增壓方式?jīng)Q定了咖啡機(jī)壓力的穩(wěn)定，同時(shí)也影響了咖啡機(jī)的使用周期。震動(dòng)泵：使用周期短，使用噪音大，壓力不穩(wěn)定。大部門家用與便宜的商用咖啡機(jī)使用。旋轉(zhuǎn)泵：使用周期長(zhǎng)，壓力穩(wěn)定，商用與中咖啡機(jī)基本都是默認(rèn)為旋轉(zhuǎn)泵。所以一般不用考慮這個(gè)問(wèn)題。鍋爐的構(gòu)造簡(jiǎn)單的分為單鍋爐，子母鍋爐，雙鍋爐，多鍋爐等?？Х葯C(jī)的鍋爐構(gòu)造，溫控系統(tǒng)，鍋爐大小，材質(zhì)等決定了咖啡機(jī)連續(xù)出杯量的穩(wěn)定性與連續(xù)性（鍋爐的大?。羝康拇笮?，干濕度等決定了你打發(fā)奶沫的細(xì)膩度與打發(fā)時(shí)間。昂貴的咖啡機(jī)加熱系統(tǒng)更精細(xì)，更穩(wěn)定，更，（多鍋爐），蒸汽量更足等。還有快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，高溫冷奶系統(tǒng)，全自動(dòng)清...

預(yù)浸泡的特點(diǎn)|提前釋放二氧化碳新鮮烘焙的咖啡豆在烘焙完成后的幾周會(huì)不斷釋放出二氧化碳。咖啡豆研磨成粉后會(huì)加快二氧化碳的排放，當(dāng)水與二氧化碳接觸后會(huì)在咖啡顆粒之間形成氣泡，阻擋可溶性物質(zhì)與水的接觸，降低了咖啡的萃取率。而預(yù)浸泡就是通過(guò)注入適量的水引導(dǎo)了大部分二氧化碳進(jìn)行排放，減少萃取過(guò)程產(chǎn)生氣泡，提升了咖啡的萃取率。|降低通道效應(yīng)濃縮咖啡機(jī)正式萃取咖啡時(shí)壓力達(dá)到9bar，在增壓的環(huán)境下水流沖擊式注入，容易導(dǎo)致粉層之間產(chǎn)生裂縫。裂縫的出現(xiàn)會(huì)引導(dǎo)水流快速通過(guò)，萃取出來(lái)的咖啡液會(huì)變得稀薄以及不均勻。如果有了預(yù)浸泡，粉層在潤(rùn)濕后會(huì)變得更結(jié)實(shí)，能更好承受水流的沖擊力，減少裂縫的產(chǎn)生，使萃取過(guò)程更均勻。每1...

每一杯好的咖啡來(lái)自于良好的咖啡萃取參數(shù)，咖啡機(jī)是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數(shù)據(jù)（時(shí)間與克重），或者內(nèi)置電子秤等，咖啡師可以通過(guò)咖啡機(jī)面板數(shù)據(jù)能簡(jiǎn)單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預(yù)浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖啡萃取風(fēng)味，這種細(xì)節(jié)上的變化，長(zhǎng)期喝咖啡或者味覺(jué)比較敏感的能感受到咖啡風(fēng)味上變化。大概每一個(gè)愛(ài)喝咖啡的人都會(huì)夢(mèng)想著擁有一臺(tái)屬于自己的咖啡吧，但現(xiàn)實(shí)卻是，很多人買了一臺(tái)咖啡機(jī)回家，卻沒(méi)想到的用途是放在角落吃灰，原因是不懂得怎么使用?？Х葯C(jī)的使用只需插上電源、加入適量水、裝好過(guò)濾紙、加入咖啡粉或咖啡豆、啟動(dòng)咖啡機(jī)、用杯子盛做好這幾步?，F(xiàn)在的咖...

正式進(jìn)入伏天，又到一年一度“我的命是空調(diào)/冰咖啡/冰西瓜....給的”社交媒體刷屏大賽。各大網(wǎng)紅咖啡店和博主們也順勢(shì)紛紛推出水果咖啡特調(diào)的新品和調(diào)配分享，并冠以“時(shí)髦特飲”名號(hào)。確實(shí)，炎炎夏日能讓人煥發(fā)活力的就是冰咖啡和水果了，這是鐵律，但是“水果+咖啡”這種CP，從多年前的橙香冰咖啡開(kāi)始就一直層出不窮，這股潮流在過(guò)去五六年間不但沒(méi)有消停，反而越發(fā)紅火，如今已經(jīng)變成一種經(jīng)典組合，甚至可以算是夏季續(xù)命標(biāo)配，在飽妹眼里，你喝了不一定算時(shí)髦，但沒(méi)喝過(guò)就一定是OUT了。有BTB咖啡機(jī)在家里，依然可以安心享受美味早餐。楊浦區(qū)商用咖啡機(jī)價(jià)格咖啡機(jī)中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景非常樂(lè)觀，市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)...

每一杯好的咖啡來(lái)自于良好的咖啡萃取參數(shù)，咖啡機(jī)是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數(shù)據(jù)（時(shí)間與克重），或者內(nèi)置電子秤等，咖啡師可以通過(guò)咖啡機(jī)面板數(shù)據(jù)能簡(jiǎn)單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預(yù)浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖啡萃取風(fēng)味，這種細(xì)節(jié)上的變化，長(zhǎng)期喝咖啡或者味覺(jué)比較敏感的能感受到咖啡風(fēng)味上變化。在咖啡機(jī)選購(gòu)時(shí)就要考慮到售后維修服務(wù)。萬(wàn)一在營(yíng)業(yè)時(shí)間咖啡機(jī)突發(fā)故障，能不能盡快聯(lián)系到維修服務(wù)，排除故障，將對(duì)營(yíng)業(yè)影響減到**小。購(gòu)買咖啡機(jī)的機(jī)型也盡量選購(gòu)**度較高的品牌，相關(guān)的咖啡機(jī)配件需要更換也比較容易找到。無(wú)論咖啡機(jī)有多貴，用到一定階段，肯定都需要修理...

對(duì)于很多愛(ài)喝咖啡的朋友來(lái)說(shuō)，挑選豆子始終是重磅一擊的難題。你可能偶然間喝到了符合口味的咖啡豆，但對(duì)這款豆子卻一無(wú)所知，更是不知如何購(gòu)買。愛(ài)喝拿鐵的朋友請(qǐng)點(diǎn)贊收藏這篇文章哦，寶路通咖豆豆來(lái)剖析適合做拿鐵咖啡的豆子。出于對(duì)某種咖啡品類（黑咖、奶咖）的偏好，首先從這支豆子的風(fēng)味、醇厚度、酸苦均衡等方面入手。拿鐵咖啡屬于奶咖，咖啡與牛奶混合，為了不使咖啡風(fēng)味被奶味所覆蓋的同時(shí)，又能與牛奶和睦相處，因此要考慮意式咖啡豆品種的挑選以及咖啡牛奶混合比例等多方面的因素。衍生咖啡機(jī)的周邊產(chǎn)品：溫杯架，冰箱，出冰機(jī)，落杯機(jī)等配套設(shè)備。楊浦區(qū)商超咖啡機(jī)采購(gòu)咖啡機(jī)全自動(dòng)咖啡機(jī)一鍵操作，自動(dòng)出咖啡飲品，便捷性毋庸置疑。...

針對(duì)于國(guó)內(nèi)不同的商業(yè)應(yīng)用場(chǎng)所，BTB商用咖啡機(jī)不同配置能滿足多種營(yíng)業(yè)需求，讓用戶可以更加高效、便捷、穩(wěn)定地制作咖啡。為了保證咖啡出品的品質(zhì)，以及對(duì)出品效率和出品持續(xù)性的要求，24G金屬?zèng)_泡器，沖泡器容粉量可達(dá)24g。輕松勝任便利系統(tǒng)或者是酒店的早餐咖啡壺對(duì)于***咖啡的連續(xù)出品要求。另外具發(fā)明專利的沖泡系統(tǒng)，無(wú)殘留新鮮萃取，使每一杯咖啡都是新鮮現(xiàn)磨的好咖啡，真正滿足消費(fèi)者的挑剔味蕾。，還有快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，高溫冷奶系統(tǒng)，全自動(dòng)清潔系統(tǒng)，物聯(lián)網(wǎng)便捷移動(dòng)支付系統(tǒng)等等，這些都是為滿足商用需求量身定制的咖啡機(jī)屬性，可以真正適用于不同的商用場(chǎng)景需求?，F(xiàn)在的咖啡機(jī)使用方法都很簡(jiǎn)單，幾乎是全自動(dòng)了，只需將準(zhǔn)備...