其他的一些餐具搭配原理我們可以在各大論壇以及知識手冊中去學(xué)習(xí)，如果您是為高級的酒店進行餐具批發(fā)采購，尤其要注意這一點，因為除了餐具的質(zhì)地，餐具的搭配也是細節(jié)鏈上重要的一環(huán)呢。在酒店、餐館的餐桌上，酒店格調(diào)層次的重要物品的酒店餐具發(fā)揮著重要的優(yōu)勢，精致而且質(zhì)優(yōu)的酒店餐具有利于酒店的發(fā)展，那么酒店采購人員在市場中購買、批發(fā)酒店餐具應(yīng)該注意什么呢？白色內(nèi)壁無顏料餐具：避免陶瓷餐具內(nèi)壁有釉和顏料的，盡量選用白色的。而且新購買的陶瓷餐具可先進行消毒處理，用開水煮5分鐘或者用白醋浸泡1至2小時，這樣可以有效的把里面的有害物質(zhì)溶解出來。選購陶瓷餐具一般要選表面光滑，加工精致，外觀密致，釉層均勻，質(zhì)量過硬的產(chǎn)品。色釉瓷餐具是在產(chǎn)品未燒制之前直接在胚胎上彩繪圖案，經(jīng)過一次高溫?zé)?。江蘇酒店一次性餐具批發(fā)公司

酒店陶瓷餐具選擇方法：1、外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。3、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好，聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。4、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補過后也不宜做餐具。6、.選購成套陶瓷制品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。7、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。酒店陶瓷餐具的正確選擇，能讓客人在享受美食的同時，感受到餐具的精美，給客人留下美好、出色的印象，為酒店創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益！江蘇酒店一次性餐具批發(fā)公司酒店購買陶瓷餐具用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。

酒店陶瓷餐具批發(fā)選擇方法：1、外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。3、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好，聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。4、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補過后也不宜做餐具。6、.選購成套陶瓷制品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。7、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。酒店陶瓷餐具的正確選擇，能讓客人在享受美食的同時，感受到餐具的精美，給客人留下美好、出色的印象，為酒店創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益！

酒店餐具批發(fā)注意事項：不銹鋼餐具重量較大，小朋友容易拿不穩(wěn)，特別是6-7歲以下小朋友，因此年齡較小的小朋友在使用這類餐具時盡量要有家長看護。不銹鋼餐具導(dǎo)熱性能較強，容易燙傷小朋友的皮膚，因此使用時需要注意不要觸碰到金屬表面。不過現(xiàn)在已經(jīng)有具備隔熱功能的不銹鋼餐具上市了，家長們可以選用這種餐具。不銹鋼餐具不宜長時間盛放含鹽、醬油、醋等調(diào)料的食品，因為這樣容易導(dǎo)致餐具中的重金屬元素，例如鉛、鎘、鉻等遷移到食品中，對小朋友的健康造成危害。在選購陶瓷餐具時，要選擇加工精細、外觀致密，光澤均勻，表面光滑，釉層均勻堅實的產(chǎn)品。

酒店餐具批發(fā)可以看透光，比如，薄胎的陶瓷制品，在太陽光或燈光下照看，有透明感，拿起來薄又輕，且厚度均勻的，就是好的產(chǎn)品，可以參考、選擇。輕敲也可以測質(zhì)量。采購者購買酒店用瓷（餐具）前，可選擇輕敲幾下產(chǎn)品，聲音清脆的產(chǎn)品較比而言品質(zhì)好，而輕敲后，聲音沉悶或沙啞的產(chǎn)品，則可能是劣質(zhì)品。酒店餐具批發(fā)的程序：使用部門下單（廚部第1負責(zé)人簽字確認）--倉庫依據(jù)部門下單數(shù)量填寫申購單（廚部第1負責(zé)人和總經(jīng)理在申購單上簽字確認）并傳真至公司采購部--公司采購部接收申購單后抄送采購質(zhì)檢部--采購質(zhì)檢部2天內(nèi)完成餐具價格的調(diào)查--采購部依據(jù)采購質(zhì)檢部調(diào)查的價格進行采購安排--采購運送至店面?zhèn)}庫入庫（使用部門負責(zé)人和廚部第1負責(zé)人驗收確認）。酒店陶瓷餐具非常具有藝術(shù)觀賞性。江蘇酒店一次性餐具批發(fā)公司

酒店陶瓷餐具酒店陶瓷餐具化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。江蘇酒店一次性餐具批發(fā)公司

選購釉中彩或釉下彩工藝的陶瓷餐具，這兩種工藝在制造過程中要求較為嚴(yán)格，且顏料中重金屬的含量較少。應(yīng)選購新型的具有殺菌功能的餐具、茶具,選購時可采用用鼻子聞，應(yīng)無異味；用手觸摸，內(nèi)外壁應(yīng)光潔、無沙粒、無毛刺；輕輕彈叩，會發(fā)出清脆悅耳的聲音。新餐具在使用前應(yīng)先用食醋浸泡2個小時，或用沸水煮十幾分鐘，盡量溶出其中所含的重金屬物質(zhì)。使用彩色陶瓷餐具時，避免盛放酸性食品或飲料,也要避免使用微波爐高溫加熱，以免溶解出鉛、鉻等有害物質(zhì)，對人體產(chǎn)生影響。江蘇酒店一次性餐具批發(fā)公司

上海嘉永酒店用品商場有限公司位于張掖路355號3803室，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家貿(mào)易型企業(yè)。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的陶瓷餐具，廚房設(shè)備，酒店座椅，日韓餐具。嘉永酒店用品市場順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的陶瓷餐具，廚房設(shè)備，酒店座椅，日韓餐具。