植物蛋白飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中十分有潛力。但目前在我國(guó)的市場(chǎng)上，植物蛋白飲料的種類相對(duì)較少，導(dǎo)致消費(fèi)者缺少選擇的空間。因此在研發(fā)植物蛋白飲料的過(guò)程中，要注重增加產(chǎn)品的種類，完善包裝質(zhì)量和規(guī)格。顧客在購(gòu)買飲料的過(guò)程中會(huì)受到相關(guān)因素的影響，首先是產(chǎn)品本身的主要價(jià)值，也就是產(chǎn)品的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否適合消費(fèi)者實(shí)際需要，是顧客在購(gòu)買過(guò)程中首先會(huì)考慮的問(wèn)題。其次是產(chǎn)品的外在價(jià)值，即產(chǎn)品的包裝、樣式等是否能夠吸引顧客的眼球，刺激消費(fèi)者對(duì)自己感興趣的產(chǎn)品進(jìn)行購(gòu)買。較后是產(chǎn)品的利益和服務(wù)價(jià)值，即在產(chǎn)品在銷售過(guò)程中是否可以滿足消費(fèi)者的利益，是否可以提升消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的滿意度等，也是影響顧客購(gòu)買力的主要因素。因此增加產(chǎn)品的種類，提高產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者的滿意度，對(duì)于植物蛋白飲料的發(fā)展有重要的意義。椰子植物蛋白飲料以新鮮成熟的椰子果肉為原料。西寧生榨椰汁飲料

椰子汁中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等多種人體所必需的微量元素，經(jīng)常喝椰子汁的人的皮膚明顯看起來(lái)要比普通人要好，椰子中還含有糖類，可以補(bǔ)充細(xì)胞的內(nèi)液，擴(kuò)充人體的血容量，氣血上來(lái)了自然皮膚就要好，起到滋潤(rùn)肌膚的作用，聽(tīng)專業(yè)人士說(shuō)到如果每天都用椰子水來(lái)洗臉能夠一定程度上去粉刺和黑斑，改善皮膚，對(duì)于毛孔的收縮也有一定的效果，長(zhǎng)期熬夜的人皮膚都是很粗糙的，可以使粗糙的皮膚的變得有光澤，更潤(rùn)滑。椰子汁以及椰肉中的微量元素有著殺蟲(chóng)殺菌的作用，當(dāng)然這里指的殺菌殺蟲(chóng)是指寄生于人體腸道中的，人體消化系統(tǒng)中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)是較多的，這些有害菌達(dá)到一定的數(shù)量是會(huì)引起人體各種疾病以及不良反應(yīng)的，寄生蟲(chóng)會(huì)吸收掉食物的養(yǎng)分，會(huì)導(dǎo)致我們攝入的食物營(yíng)養(yǎng)流失，被寄生蟲(chóng)所侵蝕，所以喝椰子汁能夠清凈腸胃，減少腸胃中微生物的數(shù)量，使身體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，降低消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生幾率。西寧生榨椰汁飲料椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

在殺菌過(guò)程中，高溫對(duì)植物蛋白飲料穩(wěn)定性的影響主要表現(xiàn)在對(duì)蛋白質(zhì)變性作用的影響。高溫使分子之間產(chǎn)生劇烈的運(yùn)動(dòng)，易于打斷穩(wěn)定的蛋白質(zhì)的二、三級(jí)結(jié)構(gòu)的鍵，蛋白質(zhì)的疏水基團(tuán)暴露，使蛋白質(zhì)和水分子之間的作用減弱，導(dǎo)致溶解度下降，從而穩(wěn)定性降低。所以殺菌時(shí)在滿足生產(chǎn)工藝的條件下，應(yīng)該盡量縮短加熱時(shí)間，殺菌后應(yīng)該迅速冷卻，不但可以明顯提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，而且能較好保持產(chǎn)品的色、香、味等感官質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于植物蛋白飲料即使采用較先進(jìn)的加工機(jī)械和加工工藝，也很難達(dá)到飲料的質(zhì)量要求。要解決這一問(wèn)題，目前大家都知道需要添加乳化穩(wěn)定劑，但怎樣正確選擇與使用乳化穩(wěn)定劑并不是一件十分簡(jiǎn)單的事。乳化穩(wěn)定劑一般由乳化劑、增稠劑、鹽類以及其它一些助劑構(gòu)成。乳化劑是植物蛋白飲料中較重要的異類食品添加劑，它不但具有典型的表面活性作用，而且還能與食品中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類等發(fā)生特殊的相互作用。

椰子植物蛋白飲料之所以能解酒，是因?yàn)橐又参锏鞍罪嬃虾参锏鞍?，能保護(hù)胃粘膜，椰子植物蛋白飲料蛋白遇胃酸形成蛋白膜層，保護(hù)胃粘膜，減少酒精對(duì)腸胃的刺激。椰子全部新鮮采摘，從清洗到瀝干水只需20分鐘；手工去皮、破殼保新鮮，從去皮到完成榨汁只需 2小時(shí)；保留椰子植物蛋白飲料醇正醇香，從原料到無(wú)菌灌裝只需3小時(shí)。椰子植物蛋白飲料，是以椰子果肉為原料，經(jīng)壓榨制成椰子漿，加入適量水和糖類等配料調(diào)配成的乳濁液制品。椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值椰子植物蛋白飲料及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰子植物蛋白飲料富含蛋白質(zhì)，由于含熱量和脂肪量高，因此對(duì)希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。

植物蛋白對(duì)身體有什么好？有效保障人體的正常生理需求：蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。在植物蛋白飲料的制作和銷售過(guò)程中，與其他品牌飲料的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。西寧生榨椰汁飲料

不要空腹飲用植物蛋白飲料，也不要過(guò)量飲用。西寧生榨椰汁飲料

植物蛋白飲料含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名“生育酚）維生素Aβ——胡蘿卜素與VC、Va都是天然補(bǔ)劑，是腦細(xì)胞代謝所不可缺少的。促進(jìn)新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產(chǎn)，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。促進(jìn)微血管血液循環(huán)，延緩衰老；幫助去除積累的氧自由基，使皮膚更細(xì)膩、富有彈性；有助于推遲女性更年期。含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過(guò)程。鋅使免疫機(jī)能正?；?；促進(jìn)發(fā)育。西寧生榨椰汁飲料