一、橙子酒的制作方法原料：白糖、橙子、白蘭地、玻璃罐①將橙子洗干凈，擦干備用②將橙子去皮，然后分成一瓣一瓣的（若有條件，也可榨汁）。③將成瓣的橙子放到準(zhǔn)備好的玻璃罐中，添加果酒酵母，然后在上面加入白糖（比例為10：2或10：3）。也可加入一定量的白蘭地，無需加水。發(fā)酵完畢之后就可進(jìn)行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏松材料（谷糠、高粱皮），使成不干不濕狀態(tài)。太干出酒少，太濕蒸不上，影響出酒的時(shí)間和數(shù)量。拌勻后裝瓶蒸餾。④等待發(fā)酵，若是溫度能夠控制在25°左右，發(fā)酵天數(shù)為7—10天，當(dāng)酒體出現(xiàn)起泡即為發(fā)酵成功。⑤之后進(jìn)行二次發(fā)酵，也就是將初次發(fā)酵的酒體濾渣、靜置、保存。⑥一月之后即可開瓶飲用。二、橙子泡酒的功效與作用①祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。②加快新陳代謝、消耗體內(nèi)脂肪，預(yù)防和減少脂肪的堆積。③消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于***飲食積滯證。橙子果酒作為婚宴用酒有哪些優(yōu)點(diǎn)？北海口碑好的橙子酒值得推薦

江西贛州地區(qū)得天獨(dú)厚的土壤條件，使得產(chǎn)出的臍橙果大色艷、形正、顏色鮮艷、光潔美觀、肉質(zhì)脆嫩、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品。原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界，年產(chǎn)量世界第三、全國比較大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。與美國臍橙和日本臍橙相比其可溶性固形物含量更高。由于品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁，富有香氣，深受海內(nèi)外歡迎，“江西臍橙”也因此得名，遠(yuǎn)銷港澳、日本、法國、俄羅斯等國。臍橙含有豐富維生素、糖、酸、纖維素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成份。常食臍橙，有助于預(yù)防動(dòng)脈血管的硬化，*****，分解脂肪，排泄有色金屬和放射性元素及體內(nèi)的結(jié)存物，有利于防止等疾病，具有促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，恢復(fù)體力，增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康。臍橙除了平時(shí)吃以外，還可以做飲料，釀出美味佳肴臍橙酒.北海專業(yè)的橙子酒零售價(jià)果酒有哪些類型？橙子酒怎么樣？

廣西屬于亞熱帶地區(qū)，豐富的自然水土，一直是橙子產(chǎn)量較高的地區(qū)，而橙子一直是全國人民喜愛的一種水果，但很多人不知道橙子全身是寶，橙子富有營養(yǎng)，對(duì)人體有益，有一定的保健作用。成熟的橙子皮格橙子肉白色網(wǎng)狀物質(zhì)具有順氣，化痰止咳等功效。正是橙子身上有很多對(duì)人體有益的物質(zhì)，以及國民的健康意識(shí)越來越重，而白酒度數(shù)太高傷身，果味白酒口感好，但用白酒做基酒，也是會(huì)對(duì)身體有一定傷害。純果汁發(fā)酵果酒，是利用發(fā)酵的技術(shù)將果汁變成果酒，還保留果汁里面的營養(yǎng)成分，純發(fā)酵果酒還利于人體吸收呢，所以說純果汁發(fā)酵果酒才是好果酒。

“柑橘酒”有《發(fā)酵酒》和《配制酒》兩大類?！栋l(fā)酵酒》是果汁經(jīng)過乙醇發(fā)酵直接釀造而成的，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。《配制酒》直接以柑橘汁為主要原料在添加食用乙醇、香料等配制而成。那么八匠鼎松仁為大家講解柑橘酒其中發(fā)酵釀造方法：1、首先我們要知道它的“工藝流程”：需要注意的是：1、影響柑橘酒品質(zhì)的因素很多，如柑橘品種、酵母種類、加糖方式、發(fā)酵溫度等。我國柑橘品種多，風(fēng)格各異，南豐蜜橘和柑適合于做干酒，釀造出來的柑橘干酒風(fēng)味典型濃郁，苦味不明顯。甜橙不太適合做干酒。2、減輕柑橘干酒苦味的措施：柑橘果實(shí)中的苦味物質(zhì)檸堿是一種及苦的檸堿類化合物，主要存在于果實(shí)的皮層、種子中，果肉中也有，并且隨果實(shí)的成熟而減少。那么如何減少苦味呢？①、成熟度：柑橘主要苦味或檸堿的含量會(huì)隨著果實(shí)成熟而減少，因此釀造柑橘酒要求果實(shí)充分成熟。②、剝皮：由于檸堿主要存在于柑橘果皮的白皮層中，為了去除這種不招人喜歡的苦味物質(zhì)，柑橘榨汁前剝?nèi)ケ砥た蓽p輕酒的苦味。③、慢速、鈍刀打漿：很多柑橘品種都有種子，種子也是檸堿的主要來源。為了避免種子破碎而將檸堿帶入果汁，打漿速度要慢，刀片不要太鋒利。④、滅酶：有研究表明。橙子酒和橘子酒有什么不同嗎？

一款能讓你靈光一閃的果酒你是否遇到過這樣的情況，面對(duì)著上司布置下來的繁重的設(shè)計(jì)工作，急得抓耳撓腮卻又找不著靈感？上網(wǎng)一翻，別人家的作業(yè)都是設(shè)計(jì)感十足、創(chuàng)意拉滿、流量爆棚，再一看自己空空白白的word文檔，真是想要一頭撞死。這種時(shí)候不要著急，給自己倒上一杯橘之寶橙子酒，小酌一口，酒中富含的隱黃素和檸檬苦素立即能夠在酒精的配合下對(duì)你的血管與神經(jīng)進(jìn)行“充能”，讓你大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，靈感一個(gè)接一個(gè)地往外冒。怪不得古人喜歡以酒興助詩興，看來也并不是沒有科學(xué)道理的一款能讓你靈光一閃的果酒。欽州家喻戶曉橙子酒莊園

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    一、橙子酒釀酒方法。1、挑選新鮮、無腐爛的橙子，然后將橙子去皮，裝入發(fā)酵桶中，用水果打漿機(jī)將去皮的橙子打碎備用。2、往打碎的橙子果漿中按一定比例加入白糖，然后按，攪拌均勻。3、3天內(nèi)半密封，每天攪拌1次，3天后全密封發(fā)酵。4、大概發(fā)酵15天左右，待果漿下沉，酒液變清，無氣泡時(shí)，發(fā)酵即完成。若您打算做橙子白蘭地，發(fā)酵完成后就可用果酒釀酒設(shè)備蒸餾成橙子白蘭地。5、用壓榨機(jī)進(jìn)行壓榨結(jié)束發(fā)酵的果漿，使皮渣、棗核與汁液分離，分離出的汁液即為原酒。6、將原酒液移入發(fā)酵罐內(nèi)，保溫15～20℃，時(shí)間為30～50天，使殘?zhí)沁M(jìn)一步發(fā)酵。7、把酒用虹吸管吸入桶內(nèi)，常溫下貯存使之成熟。其間需用虹吸方法換捅若干次,以除去酒中沉淀,陳釀。8、當(dāng)酒精含量達(dá)16%以上時(shí)，不需殺菌即可直接灌裝在洗凈的瓶中。酒度不到16%時(shí)，則需經(jīng)巴氏殺菌后裝瓶，裝瓶后需密封。 北?？诒玫某茸泳浦档猛扑]

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