低谷蛋白米是一種特殊的功能性大米，其蛋白質(zhì)含量較低，比較適合腎臟病患者、糖尿病患者等腎功能障礙對(duì)蛋白質(zhì)攝入量有特殊要求的人群食用。這種大米是一種天然種植的功能米。其研發(fā)原理是降低可吸收蛋白（谷蛋白和球蛋白）占比，提高不可吸收蛋白（醇溶蛋白）占比。醇溶蛋白是一種不被人體吸收的蛋白質(zhì)，可以直接排出體外。因此，通過提高醇溶蛋白的占比，可以有效地降低大米給腎臟帶來的負(fù)擔(dān)，這成為了腎臟患者除藥物外，通過食療緩解的選擇。選擇低谷蛋白米，輕松管理蛋白質(zhì)攝入。本地低谷蛋白大米健康

蛋白質(zhì)含量是衡量稻米營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)重要的標(biāo)準(zhǔn)之一，稻米的蛋白質(zhì)含量通常在7%～10%。根據(jù)溶解特性的不同，稻米中的蛋白質(zhì)可分為溶于水的清蛋白、溶于稀鹽溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀堿溶液的谷蛋白。其中谷蛋白和球蛋白是稻米主要的儲(chǔ)藏蛋白，分別約占稻米蛋白質(zhì)的80%和10%，醇溶蛋白約占5%。隨著現(xiàn)代生活水平的提高，市面上的稻米品種越來越廣，稻米的品質(zhì)與功能性就越來越受到人們的重視，而低谷蛋白米的出現(xiàn)，正滿足了大家對(duì)功能米及品質(zhì)米的需求。本地低谷蛋白大米健康每日食用低谷蛋白米，健康生活每一天。

對(duì)于糖尿病和腎臟病患者來說，飲食調(diào)整成為了他們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。由于腎功能受損，他們必須嚴(yán)格限制可溶性蛋白質(zhì)的攝入，以確保身體的健康。這意味著他們不能再像過去那樣隨意選擇食物，而是需要更加謹(jǐn)慎地挑選食材，以避免攝入過多的蛋白質(zhì)。糖尿病和腎臟病病人由于腎功能出現(xiàn)障礙,不能食用可溶性蛋白質(zhì)含量超過4%的大米,只能進(jìn)食代用品或改變飲食結(jié)構(gòu)以降低可溶性蛋白的攝入量,這無疑給患者帶來了巨大的精神負(fù)擔(dān)和經(jīng)濟(jì)損失。國(guó)外已有研究表明,食用低谷蛋白含量稻米對(duì)于預(yù)防、輔助上述疾病均具有良好的效果。

水稻作為我國(guó)重要的糧食作物，其產(chǎn)出的稻米在人們的日常飲食中占據(jù)著舉足輕重的地位。稻米不僅含有豐富的淀粉，還是蛋白質(zhì)的重要來源，其中蛋白質(zhì)含量約占7%左右。這些蛋白質(zhì)中，谷蛋白是主要的成分，它是一種人體能夠吸收利用的蛋白質(zhì)。然而，對(duì)于腎功能不全的患者來說，他們需要遵循低蛋白飲食的原則，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，防止疾病進(jìn)展。在這方面，低谷蛋白大米的出現(xiàn)為這些患者提供了更加合適的飲食選擇。早在2000年，《日本腎臟學(xué)會(huì)雜志》就發(fā)表了一篇題為《保存期慢性腎臓不全の食事療法における低蛋白米の有用性》的研究論文。該論文的研究結(jié)果表明，使用低谷蛋白大米（LGC-1）代替普通大米，能夠明顯降低慢性腎臟病患者的肌酐水平，從而有助于延緩腎臟病的進(jìn)程。這一發(fā)現(xiàn)為低谷蛋白大米在腎臟病患者飲食管理中的應(yīng)用提供了有力的科學(xué)依據(jù)。宜盛堂低谷蛋白米，讓健康飲食變得更加簡(jiǎn)單與方便。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)糖尿病患者人數(shù)為1.44億，相當(dāng)于每10個(gè)人里就有1個(gè)糖尿病患者。而慢性腎臟病的患者總數(shù)高達(dá)1.2億人，即平均每10人就有1名慢性腎臟病患者。全國(guó)有15%的人處在疾病狀態(tài)中，剩下70%的人處在“亞健康”狀態(tài)，且這類病狀的流行伴隨年輕化趨勢(shì)。我國(guó)以米飯為主食，普通大米的易消化蛋白質(zhì)含量都高于4％，腎病和糖尿病患者食用谷蛋白含量超過4%的普通大米會(huì)導(dǎo)致氨中毒，加重病癥。而1994年以來，日本在對(duì)腎病患者實(shí)施藥物治療的同時(shí)，嘗試用低谷蛋白米作為腎病患者代用主食，取得了良好食療效果。每一粒宜盛堂低谷蛋白米，都是對(duì)健康的呵護(hù)與關(guān)愛。稻米低谷蛋白大米貨源

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低谷蛋白米的種植技術(shù)對(duì)于提高產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。在種植過程中，選擇合適的品種、合理的施肥和灌溉、以及有效的病蟲害防治措施都是確保低谷蛋白米質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)的關(guān)鍵。近年來，隨著健康飲食觀念的普及，低谷蛋白米的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景廣闊。對(duì)于腎臟疾病患者來說，選擇低谷蛋白米作為主食，不僅有助于控制蛋白質(zhì)攝入，保護(hù)腎臟健康，還能提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體的康復(fù)。讓我們從日常飲食做起，選擇低谷蛋白米，為腎臟健康護(hù)航。本地低谷蛋白大米健康