蛋白質(zhì)含量是衡量稻米營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)重要的標(biāo)準(zhǔn)之一，稻米的蛋白質(zhì)含量通常在7%～10%。根據(jù)溶解特性的不同，稻米中的蛋白質(zhì)可分為溶于水的清蛋白、溶于稀鹽溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀堿溶液的谷蛋白。其中谷蛋白和球蛋白是稻米主要的儲(chǔ)藏蛋白，分別約占稻米蛋白質(zhì)的80%和10%，醇溶蛋白約占5%。隨著現(xiàn)代生活水平的提高，市面上的稻米品種越來越廣，稻米的品質(zhì)與功能性就越來越受到人們的重視，而低谷蛋白米的出現(xiàn)，正滿足了大家對(duì)功能米及品質(zhì)米的需求。精選大米，宜盛堂低谷蛋白米讓每一餐都充滿營(yíng)養(yǎng)與活力。稻米低谷蛋白大米低脂

對(duì)于糖尿病患者來說，食用低谷蛋白米相比普通大米可能更有利于血糖控制和腎臟保護(hù)，普通大米作為主食，含有較高的碳水化合物，主要是淀粉。在人體內(nèi)，淀粉會(huì)被分解為葡萄糖，并且導(dǎo)致血糖升高。因此，對(duì)于糖尿病患者來說，攝入過多的普通大米可能會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升，不利于血糖的控制。然而，基于每個(gè)糖尿病患者的具體情況不同，需要在正確的指導(dǎo)下選擇適合自己的飲食方案。同時(shí)，保持適量的運(yùn)動(dòng)，這樣才能夠維持健康的生活方式。大自然低谷蛋白大米綠色低谷蛋白米，減輕腎臟負(fù)擔(dān)的好幫手。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)糖尿病患者人數(shù)為1.44億，相當(dāng)于每10個(gè)人里就有1個(gè)糖尿病患者。而慢性腎臟病的患者總數(shù)高達(dá)1.2億人，即平均每10人就有1名慢性腎臟病患者。全國(guó)有15%的人處在疾病狀態(tài)中，剩下70%的人處在“亞健康”狀態(tài)，且這類病狀的流行伴隨年輕化趨勢(shì)。我國(guó)以米飯為主食，普通大米的易消化蛋白質(zhì)含量都高于4％，腎病和糖尿病患者食用谷蛋白含量超過4%的普通大米會(huì)導(dǎo)致氨中毒，加重病癥。而1994年以來，日本在對(duì)腎病患者實(shí)施藥物治療的同時(shí)，嘗試用低谷蛋白米作為腎病患者代用主食，取得了良好食療效果。

在眾多糧食作物中，低谷蛋白米以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味脫穎而出。它不僅具備健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更在烹飪過程中展現(xiàn)出令人難以抗拒的魅力。低谷蛋白米煮熟后，粒粒分明，口感飽滿而富有彈性。它的口感介于糯米和普通大米之間，既有糯米的軟糯感，又有普通大米的筋道口感。這種獨(dú)特的口感使得低谷蛋白米在烹飪過程中能夠吸收更多的調(diào)料和湯汁，使得菜肴更加美味可口。除了獨(dú)特的口感外，低谷蛋白米還散發(fā)著淡淡的米香。這種香氣在烹飪過程中能夠與其他食材相互融合，提升整道菜肴的風(fēng)味。無論是煮粥、做飯還是燉湯，低谷蛋白米都能為菜肴增添一抹獨(dú)特的香氣，讓人食欲大增。為腎病患者量身打造，宜盛堂關(guān)懷備至。

蛋白質(zhì)是人體必備營(yíng)養(yǎng)元素，大米中的蛋白質(zhì)以醇溶蛋白和谷蛋白為主，其中醇溶蛋白相對(duì)較容易為人體吸收，谷蛋白則相反。對(duì)于腎病患者而言，谷蛋白會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，加速腎臟功能衰退。降低大米等主食中的植物蛋白質(zhì)攝入量，可減輕腎臟負(fù)擔(dān)，延緩慢性腎功能衰竭的進(jìn)程。當(dāng)前我國(guó)慢性腎臟病患者約1.2億，且呈現(xiàn)出低齡化趨勢(shì)，已成為我國(guó)國(guó)民健康的沉重負(fù)擔(dān)，由此低谷蛋白大米應(yīng)運(yùn)而生。低谷蛋白大米的谷蛋白含量比普通大米低很多，因而常用作腎病患者康復(fù)期間的主食，既能滿足患者正常代謝的能量需求，又能控制蛋白質(zhì)攝入量，減少患者蛋白攝入量，有效緩解病情。低谷蛋白米，健身愛好者的選擇。大自然低谷蛋白大米非轉(zhuǎn)基因

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臨床試驗(yàn)的結(jié)果已經(jīng)明確證實(shí)，對(duì)于腎病和糖尿病患者而言，食用低谷蛋白米能夠有效減少蛋白質(zhì)的攝入量。這一重要的發(fā)現(xiàn)不僅為患者的飲食管理提供了新的策略，也為延緩病程、防止腎功能進(jìn)一步衰退提供了有力支持。由于腎病和糖尿病患者需要嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入，以保持腎臟的健康和血糖的穩(wěn)定，因此，選擇一種低蛋白的大米品種成為了他們的迫切需求。低谷蛋白米的出現(xiàn)，恰好滿足了這一需求。其低蛋白的特性使得患者在享受美味的同時(shí)，也能夠更好地管理自己的飲食，從而有效地控制病情的發(fā)展。此外，食用低谷蛋白米還能夠幫助患者減輕精神和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。由于無需再為選擇食物而擔(dān)憂，患者能夠更好地保持積極的心態(tài)，面對(duì)的挑戰(zhàn)。稻米低谷蛋白大米低脂