水果加工生產(chǎn)線主要用于水果罐頭行業(yè)，水果罐頭是國內(nèi)罐頭食品市場的大品類，也是消費者認知度較高，市場競爭較為激烈的罐頭食品品類。目前為止，國內(nèi)罐頭食品市場可以說還沒有強勢的出現(xiàn)。從目前水果罐頭銷售情況來看，近幾年，國內(nèi)的消費罐頭市場發(fā)展迅速，某些區(qū)域市場，年銷售額突破五百萬達到并超過一千萬的品牌不在少數(shù)，某品牌黃桃單品甚至出現(xiàn)了單品銷售過億的不俗表現(xiàn)。我國水果罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，但保持產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展還需注意以下幾點問題：隨著八零九零及零零后消費者的增長，越來越多的購買行為將因品牌決定，品牌的影響力越發(fā)明顯。而我國水里罐頭市場，包括銷售量較大的黃桃、桔子等市場還沒有形成讓消費者熟記于心的品牌，消費者普遍存在對罐頭產(chǎn)品認知度不高的現(xiàn)狀。洗果機用于普通水果的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。廣西水果加工生產(chǎn)線設(shè)備

水果加工生產(chǎn)線：榨汁機螺旋榨汁機、帶式榨汁機適用于蘋果、梨等仁果類水果榨汁。真空濃縮器升膜、降膜式果汁濃縮鍋系列、強制外循環(huán)式果醬濃縮設(shè)備系列。套管式殺菌機以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì)，尤其適合中低黏度物料的殺菌。無菌灌裝機自帶無菌室，在和外界隔離的條件下利用機械手自動完成開蓋、罐裝、計量、關(guān)蓋等過程。果蔬榨汁設(shè)備主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。廣西水果加工生產(chǎn)線設(shè)備水果加工生產(chǎn)線：榨汁機螺旋榨汁機、帶式榨汁機適用于蘋果、梨等仁果類水果榨汁。

水果加工另外采用果實先浸泡，制取浸泡原酒后，在果渣中兌入糖水，接進人工培養(yǎng)的酵母進行發(fā)酵，制取發(fā)酵原酒，二種原酒進行合并。這種方法的特點是果香好，發(fā)酵安全，平穩(wěn)，適合于含汁量少的果品加工，可以制作甜型、半甜型果酒。也可將果實先經(jīng)發(fā)酵，放出原酒之后，將皮渣再用浸泡法制取浸泡原酒，二種原酒進行合并。這種方法的特點是原料利用率高，適合制作含糖或不含糖的果酒。水果含糖量較高，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味好，是釀制食醋的理想原料，水果釀醋和糧食釀醋相比有其獨特的優(yōu)越性。

在水果加工生產(chǎn)線過程中，往往有大量廢棄物產(chǎn)生，如風(fēng)落果、不合格果以及大量的下腳料，所括果皮、果核、種子、葉、莖、花、根等，也蘊含著寶貴財富。無廢棄開發(fā)，已成為國際水果加工生產(chǎn)線業(yè)新的熱點。但是我國目前糧食、水果加工生產(chǎn)線后的下腳料許多都被廢棄。普通的果蔬簡加工不對果蔬產(chǎn)品進行熱加工處理，只適當采用去皮、切割、修整等處理，果蔬仍為，能進行呼吸作用，具有新鮮、方便、可100%食用的特點。近十年左右，此方法在發(fā)達國家多使用，如用于胡蘿卜、生菜、圓白菜、韭菜、芹菜、土豆、蘋果、梨、桃、草莓、菠菜等果菜。果蔬經(jīng)過加工后，容易導(dǎo)致褐變、失水、組織結(jié)構(gòu)軟化、微生物繁殖等問題，因此在加工的時候必須采取一些措施，如冷藏、氣調(diào)、包裝、食品添加劑處理（使用VC、酸等來防止果蔬的褐變）等。水果加工線根據(jù)客戶不同的品需求，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備。

水果加工廠智慧之選多少錢？水果加工廠智慧之選情況主要看加盟商的意愿和資金資本，一般分為以下二種情況，一起來了解下吧。 一、小型水果加工廠：根據(jù)加盟商所在區(qū)域特點，以單項水果加工為主，產(chǎn)品單一，產(chǎn)品生產(chǎn)效率不高，所以智慧之選起來就不需要太多資金，智慧之選金額在20-30萬左右。以下兩個例子，可能讓您有更清楚的了解。例一：如果您所在地區(qū)水果種類繁多，價格又便宜，建議您智慧之選果醬濃縮生產(chǎn)線。需要引進的是濃縮果醬生產(chǎn)線所需要的一整套設(shè)備，資金投入在22萬左右。 例二、如果您所在地區(qū)水果單一，但是產(chǎn)量很大，價格便宜，建議您智慧之選水果罐頭加工生產(chǎn)線，需要相關(guān)的設(shè)備，比如玉米罐頭設(shè)備，草莓罐頭設(shè)備，菠蘿罐頭設(shè)備等。資金智慧之選在20-25萬左右。水果加工線該裝置具有頻率和速度校準功能。廣西水果加工生產(chǎn)線設(shè)備

水果加工線為用戶節(jié)約生產(chǎn)成本。廣西水果加工生產(chǎn)線設(shè)備

水果加工成套生產(chǎn)線系統(tǒng)說明：芒果\菠蘿為熱帶水果，因其果肉細膩，風(fēng)味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果\菠蘿加工整廠設(shè)備是將新鮮芒果\菠蘿經(jīng)過清洗、去皮去核、打漿、破碎、榨汁、酶解、膜過濾、濃縮、殺菌、灌裝等過程，將新鮮的芒果\菠蘿加工成清汁\濁汁，并包裝在屋頂包、利樂包、無菌袋、無菌大桶等多種容器中，實現(xiàn)其冷鏈或者常溫銷售的目的。處理量從60噸/天到1500噸/天。* 可以處理特征相似的水果。利用芒果高效去核去皮機可以有效提高芒果的出汁率。廣西水果加工生產(chǎn)線設(shè)備