一筷滑溜溜的面，一口熱乎乎的湯，來一碗酣暢淋漓，唇齒留香這是屬于蘭州的味道。蘭州牛肉面就在“拉扯”之間，用獨(dú)特的風(fēng)味俘獲了人心，如果不是這一個(gè)多月的相思苦，很多人可能還意識(shí)不到我們對(duì)牛肉面的愛，已經(jīng)深入骨髓滲入靈魂。牛肉面飄香的蘭州城，也漸漸展露出春的生機(jī)，許久沒出門的人們戴著口罩，小心翼翼的開啟了“覓食之旅”。春回大地，萬物復(fù)蘇，大自然傾吐著生命的氣息召喚著萬事萬物。收拾行囊，踏上歸程，回到昔日的蘭州城，找回記憶力的牛肉面。蘭州牛肉面是蘭州人的念想，是百吃不厭的家鄉(xiāng)味。這個(gè)秋天，再吃一碗酣暢淋漓的蘭州牛肉面，開始新的征程。蘭州斌道金城牛肉面服務(wù)態(tài)度好嗎？傳統(tǒng)牛肉面加盟投資多少
牛肉面的制作工序十分嚴(yán)格，剛開始選面是十分重要的，我們選取高筋面粉，然后是拉面，拉面人把蘭州漢子的特點(diǎn)全都表現(xiàn)出來，狂野但不野蠻，精干且熱情，面團(tuán)在拉面師傅的手里游走之后，變成了一根根細(xì)如發(fā)絲的面條。接著熬湯，也是蘭州牛肉面的精髓，我們用的是鮮牛肉和雞肉，加以三十幾種調(diào)料熬制而成，然后在碗里放上牛肉面的靈魂:蒜苗，香菜，紅辣椒，牛肉粒，這樣一碗色香味俱全的蘭州牛肉面就出鍋了。中國地大物博，文化豐富多彩，飲食文化作為中國文化中重要的部分，更是跟每個(gè)地方的環(huán)境特色息息相關(guān)。牛肉面文化是蘭州飲食文化的重要一環(huán)，蘭州在牛肉拉面文化普及、技術(shù)傳承等方面，積極幫助世界各地牛肉拉面從業(yè)者了解蘭州牛肉拉面專業(yè)知識(shí)，普及蘭州牛肉拉面文化，為蘭州牛肉拉面行業(yè)培養(yǎng)了非常多的高素質(zhì)綜合型蘭州牛肉拉面人才。 蘭州特色牛肉面加盟都有啥品牌蘭州加盟牛肉面，哪個(gè)品牌比較好？
從清晨到日暮，蘭州的街頭總是彌漫著牛肉面的獨(dú)有香味。從走街串巷的“熱鍋?zhàn)用妗钡健耙磺?、二白、三紅、四綠、五黃”，蘭州牛肉面有著百余年的發(fā)展歷史，如今，這碗喚醒著城市，也伴著蘭州人入眠的蘭州牛肉面終于有了“國家非遺”這一金字招牌?！皣曳沁z”稱號(hào)來之不易“從2018年提出國家申遺計(jì)劃，到2021年6月10日夢(mèng)想成真，這里面承載了一代又一代牛肉面從業(yè)者的心血。”經(jīng)歷過三年多的不懈奮斗，蘭州牛肉面終于有了“國家非遺”這一金字招牌。牛肉面也是蘭州城市的一張名片，與這個(gè)城市的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化以及市民的生活是密不可分的。牛肉面在中國飲食文化的發(fā)展中也起到了重要作用，因?yàn)橐煌牒细竦呐Ｈ饷?，湯是靈魂，面是筋骨，為了做好這一碗牛肉面，要發(fā)揚(yáng)工匠精神，把每一碗面做精、做細(xì)、做好。
牛肉和面的相遇：天時(shí)、地利與人和。從我們的飲食歷史中去看，只流行了大約100年的牛肉面，應(yīng)該算是一種新近的招牌美食。然而，組成牛肉面的主要食材——牛肉和面條，卻都是相當(dāng)古老的存在。食牛肉，可以從人類開始養(yǎng)牛算起。農(nóng)耕文明下的民族雖視牛為重要的生產(chǎn)力，但還沒有死板到將牛肉列為禁物，而且?？倳?huì)老去死去，終仍然會(huì)成為人的食物。而且相比之下，古代游牧民族對(duì)牛肉的需求量會(huì)更大。中國人吃面條的歷史，被2002年在青海省海東市民和縣喇家遺址發(fā)現(xiàn)的一碗面條遺存，一下子提早到距今4000多年。面條的歷史不但悠久，而且在餐桌上更為常見。一碗具有文化價(jià)值的牛肉面，不只是牛肉和面的簡(jiǎn)單組合，而應(yīng)該是一種對(duì)于好的食材、味道和各民族飲食習(xí)慣的整合，或曰調(diào)和。在這種調(diào)和中，牛肉和面的相遇，發(fā)生的是一種奇特的化學(xué)反應(yīng)，讓這種看似簡(jiǎn)單的食物組合，跨越地方和民族的鴻溝，用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語來形容，就是成為一種爆款美食。自古以來，蘭州就是一個(gè)交匯之地。地理位置上，蘭州處于青藏高原與黃土高原的交匯地帶，水草豐美的甘南草原盛產(chǎn)牛羊，河西走廊則是一個(gè)有名的糧食產(chǎn)地。因此歷史上的蘭州，長(zhǎng)時(shí)間地接受著農(nóng)業(yè)文明和游牧文明的雙重滋養(yǎng)。 有沒有靠譜一點(diǎn)的牛肉面加盟品牌？
蘭州人愛的還是一碗牛肉面，蘭州牛肉面和黃河水一起融入了蘭州人的生活中。一碗牛肉面給蘭州增添了許多熱鬧氛圍，同時(shí)也滿足了蘭州人的胃。傳統(tǒng)古法工藝與現(xiàn)代制作技術(shù)，完美結(jié)合的典范。蘭州牛肉面面始終遵循傳統(tǒng)的制作工藝，不斷創(chuàng)新使得口味更符合大眾要求，用心制作美味，溫暖每一位顧客的胃?！耙焕凰σ皇澜纾粶幻嬉环萸?。”蘭州人的每天是從牛肉面開始的，牛肉面館的師傅大概是這個(gè)城市起得早的人，每天凌晨五點(diǎn)，師傅們忙著調(diào)湯、揉面、切菜，清晨六點(diǎn)，首碗面出鍋，端到來吃“頭湯面”的食客手中。牛肉面需要師傅反復(fù)揉搓面團(tuán)，對(duì)師傅的腕力要求很高。蘭州市南北兩山包夾，一條黃河居中穿城而過，蘭州人就在這座狹長(zhǎng)的城市中繁衍生息，雖然位于中國版圖的幾何中心，卻被視為邊遠(yuǎn)之地。在大家的印象中，這座每年春季飽受風(fēng)沙侵蝕的城市，仿佛建造在沙洲之上，網(wǎng)絡(luò)上有人調(diào)侃說蘭州人出門騎駱駝，并流傳著相當(dāng)于駕照的”駱駝證“，居然讓不少人信以為真。 蘭州斌道金城牛肉面味道怎么樣?蘭州傳統(tǒng)牛肉面加盟價(jià)位
蘭州斌道金城牛肉面在外地做加盟好做嗎？傳統(tǒng)牛肉面加盟投資多少
蘭州，又叫金城，坐落于中國地圖的幾何中心，但一直被大家視為邊遠(yuǎn)之地。這里有浩浩蕩蕩額黃河穿過，也有百年歷史的中山鐵橋，這里更是中國民謠的重鎮(zhèn)，也是祖國大西北的美食之都。說到蘭州的美食，腦子里一下子涌現(xiàn)出四個(gè)字：“蘭州拉面”，它被譽(yù)為“中華DY面”。你可能沒有去過蘭州，但是你一定聽說過蘭州拉面，朋友們，趕緊的，去問問村長(zhǎng)屯子通電了沒？開玩笑呢！我信你個(gè)鬼！微博上關(guān)于“蘭州拉面”的段子多不勝數(shù)，比如歪果仁說“吃中國人蘭州拉面的時(shí)候，不許開Q”……蘭州拉面作為全國較大的餐飲界神秘組織，使蘭州全國聞名，然而尷尬的是，蘭州人并不承認(rèn)這個(gè)非法組織。因?yàn)?，蘭州沒有蘭州拉面，其實(shí)它真正的發(fā)源地是蘭州，其實(shí)他的真名叫蘭州牛肉面或蘭州牛肉拉面。牛肉面是蘭州人的靈魂牛肉面是蘭州人靈魂的一部分，就這么說吧，09年蘭州牛肉面漲價(jià)個(gè)5毛錢還得整個(gè)市民聽證會(huì)。肉蛋雙飛豪華套餐在蘭州，牛肉面是一種信仰，跟外地這些冒牌貨完全不是一回事！?。 扒艴阜屎?，自成馨逸，湯沈若金，一清到底。一清二白三紅四綠，一碗地道的牛肉面從顏色上就給你一種劈頭蓋臉式的沖擊！輕輕挑起面條，咬一口，筋道！韌！一碗蘭州牛肉面標(biāo)準(zhǔn)蘭州人說：牛肉面一端。傳統(tǒng)牛肉面加盟投資多少
甘肅秉承道合餐飲管理有限公司，是一家以蘭州牛肉面為主，牛肉面技術(shù)研發(fā)，牛肉面調(diào)料加工，拉面師傅培訓(xùn)，專業(yè)扶持品牌，技術(shù)轉(zhuǎn)讓，店面升級(jí)，店面運(yùn)營(yíng)管理為一體的現(xiàn)代化管理公司，兼營(yíng)糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)等服務(wù)。經(jīng)多年拼搏進(jìn)取，合作客戶近百家，并贏得了廣大客戶的信賴和支持。 以"發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食，發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神，"持金色理想、樹百年品牌、贏萬家滿意"的經(jīng)營(yíng)理念，秉承道合打破傳統(tǒng)盈利模式，提出和實(shí)踐餐飲邊緣化盈利新概念，我們憑借實(shí)體品牌20年經(jīng)營(yíng)，積累了百萬余對(duì)標(biāo)客戶群體，開創(chuàng)以蘭州牛肉面為媒介的經(jīng)營(yíng)新思想，整合了互聯(lián)網(wǎng)思維、不受時(shí)間和空間約束等優(yōu)勢(shì)，更大限度的滿足客戶多元化需求，從而創(chuàng)造更多的利基點(diǎn)，提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要競(jìng)爭(zhēng)力。 為了實(shí)現(xiàn)百城、百店、百億元的五年戰(zhàn)略規(guī)劃，秉承道合品牌運(yùn)營(yíng)管理公司，目前已打造了9大運(yùn)營(yíng)中心27個(gè)職能部門組成的垂直管理機(jī)構(gòu)，專業(yè)高效的服務(wù)于門店的系統(tǒng)運(yùn)作模塊，拉升店面日常運(yùn)營(yíng)管理能力及水平，同時(shí)保證秉承道合旗下斌道金城、隴香淳兩大牛肉面品牌在快速擴(kuò)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的快速復(fù)制。