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蘭州純湯牛肉面加盟費(fèi)怎么收

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-03-06

記者從蘭州市商務(wù)局獲悉,蘭州牛肉面的注冊(cè)商標(biāo)為“蘭州牛肉拉面”,屬于普通商標(biāo),商標(biāo)所有權(quán)目前屬于蘭州商業(yè)聯(lián)合會(huì)。蘭州牛肉拉面商標(biāo)的使用不收取任何費(fèi)用,也不牽扯商標(biāo)糾紛。蘭州市商務(wù)局有關(guān)人士建議,商戶不管是在本地還是在外地,應(yīng)當(dāng)通過(guò)正常程序申請(qǐng)“蘭州牛肉拉面”商標(biāo)的使用,外地的經(jīng)營(yíng)者,只要能夠按照蘭州牛肉面的制作技藝和流程,做好食品安全保障,規(guī)范經(jīng)營(yíng),為消費(fèi)者提供優(yōu)良品質(zhì)的蘭州牛肉面,ZF部門(mén)是鼓勵(lì)支持的。在蘭州想要加盟牛肉面店,推薦斌道金城牛肉面品牌。蘭州純湯牛肉面加盟費(fèi)怎么收

    一碗牛肉面不再是細(xì)面寬面、大碗小碗,搭檔也不再是“肉蛋雙飛”,蘭州牛肉面有了新吃法。牛肉面的創(chuàng)新吃法也不是近期才有,有的已經(jīng)推向市場(chǎng)好幾年,能夠堅(jiān)持下來(lái)的成了網(wǎng)紅品牌,雖然也有一些傳統(tǒng)食客還不能接受,但是趨勢(shì)是越來(lái)越多的食客開(kāi)始嘗試。從營(yíng)銷的角度來(lái)看,得到了越來(lái)越多人的關(guān)注與喜愛(ài)。蘭州牛肉面的美味傳承基因是“一清二白三紅四綠五黃”,如何在此基礎(chǔ)上有所突破,也是很多經(jīng)營(yíng)者不斷改變的動(dòng)力。蘭州當(dāng)?shù)厝顺0雅H饷娼凶鳌芭4笸搿被颉芭4蟆?,但外地消費(fèi)者常會(huì)說(shuō),“這碗也沒(méi)多大呀?”無(wú)論哪種創(chuàng)新,定位一定要準(zhǔn)確,不能脫離市場(chǎng)。比如你是做大眾市場(chǎng)的,推出一碗百元的蟲(chóng)草牛肉面,就不符合大眾市場(chǎng)消費(fèi)需求。很多網(wǎng)紅店,紅得快,又死得快,原因就在于沒(méi)有生存的基因,很多博眼球的創(chuàng)新是沒(méi)有底蘊(yùn)的。比如碗大量少,把消費(fèi)者當(dāng)“傻子”,這種網(wǎng)紅面條店,已經(jīng)被市場(chǎng)淘汰。 原湯牛肉面要加盟需注意什么事項(xiàng)能給推薦個(gè)靠譜的牛肉面加盟品牌嗎?

    啥事都干的歡。據(jù)說(shuō)每一個(gè)地道的蘭州人清早起床從來(lái)不需要鬧鐘,每天清晨,樓下牛肉面館的香氣就會(huì)順著陽(yáng)臺(tái)爬到臥室,叫醒蘭州人的靈魂。但其實(shí)蘭州人每天清早的一碗牛肉面是從前每天晚上睡覺(jué)前就盤(pán)算好了。每個(gè)蘭州人心里面都有張牛肉面館地圖。每一個(gè)蘭州人的成長(zhǎng)就像是在打怪練級(jí)通關(guān),解鎖了地圖上所有的牛肉面館,吸一口氣就能感受到從安寧到白塔山的那一片牛肉面的香味。蘭州牛肉面的前世今生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f(shuō),蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間,創(chuàng)始人:陳維精。清朝嘉慶年間,曾有一位來(lái)自河南焦作的太學(xué)生,他把從老輩人那兒學(xué)來(lái)的牛肉面的做法傳承了下去。到了光緒年間,后人馬保子確定了“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的標(biāo)準(zhǔn),清湯、白蘿卜、紅辣子、香菜蒜苗和亮黃的面條便成了地道蘭州牛肉面的標(biāo)配。經(jīng)過(guò)幾百年的發(fā)展,蘭州人的牛肉面已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)相當(dāng)大的家族。青海華隆人之前造Q械的,后面因?yàn)樵霶犯法,所以轉(zhuǎn)行做了蘭州拉面,朋友們,你用后腳跟想也能知道,做Q跟做面那能一樣嗎!跨工種作業(yè)能好吃就TM怪了!??!外地不地道的蘭州拉面。每一個(gè)對(duì)牛肉面愛(ài)的深沉的蘭州人都有過(guò)在外地蘭州拉面館痛哭的經(jīng)歷,媽耶。

    那么不妨感受一下這些余音繞梁:“師傅,下個(gè)二細(xì),蒜苗子多些!”“毛細(xì)!面寬些,湯多些,辣子少些!”“我要大寬!蘿卜多點(diǎn)!”我要一個(gè)細(xì)的!不要香菜!”我是一下蕎麥楞子!”下個(gè)九葉子,面多煮一會(huì)!”朋友們,這智商、這記憶力是蘭大的苗子??!▲牛肉面館的小菜也極為豐富叫到你的號(hào)的時(shí)候,服務(wù)員會(huì)給你兩個(gè)碟子用來(lái)裝小菜(自助取的)。這時(shí)要注意,你去前面端菜的舉動(dòng)有可能被誤解為插隊(duì),要是有人上來(lái)一句:zua(三聲)呢?一定要毫不遲疑:么撒,端個(gè)菜端個(gè)菜!在蘭州話里「zua呢」約等于東北話里的「你瞅啥」,一不留神要Z爭(zhēng)的!拿到屬于你的那碗面的時(shí)候,朋友們,還沒(méi)完。你見(jiàn)過(guò)蘭州人吃牛肉面嗎?朋友們,如果沒(méi)看過(guò),現(xiàn)在去看一場(chǎng)搖滾樂(lè)的live吧!那現(xiàn)場(chǎng)效果,可以說(shuō)是很接近了?。。∧欠N呼呼的吸面聲,噌噌的咬蒜聲,和轉(zhuǎn)著碗咂湯的景象,會(huì)讓外地人驚呆的。外國(guó)友人吃面也不遑多讓。注意:喝湯的時(shí)候不能要勺子,像一個(gè)蘭州人一樣捧著碗呼呼就是喝!吃完一抹嘴,美好的天開(kāi)始了!叫一聲:滿(二聲)福(四聲)!??!蘭州牛肉面好吃到天下聞名,但是,蘭州可不是只有牛肉面。蘭州地處黃土高原,丘陵延綿,其間多杏樹(shù),果實(shí)豐收時(shí)。選擇牛肉面加盟品牌就選斌道金城牛肉面。

蘭州的牛肉面講究,一清、二白、三紅、四綠、五黃,這也是眾多牛肉面企業(yè)對(duì)面的執(zhí)著追求。要想做到這幾點(diǎn),要在食材的選擇上別出心裁,同時(shí)在牛肉面的制作工藝、食材、師傅的抻面手法,等方面提高面的品質(zhì)。而牛肉面就是將這些都做的不錯(cuò),每一碗面都是嚴(yán)格按照制作工藝進(jìn)行。所以一碗面才會(huì)那么美味。一碗牛肉面上桌,從碗里迸發(fā)出來(lái)的牛骨湯的香氣,聞著都讓人垂涎欲滴,搭配有嚼勁的牛肉和各種開(kāi)胃小菜,吃完滿福的很,此番滋味只有品過(guò)的人可以道出一二。牛肉面加盟品牌哪家比較好?特色牛肉面加盟真的好嗎

有沒(méi)有好的牛肉面加盟品牌推薦一個(gè)?蘭州純湯牛肉面加盟費(fèi)怎么收

    “拉面好似放線線,扯成二細(xì)蔓相纏,扯成三細(xì)似琴弦,寬如腰帶是大寬,韭菜葉子窄又扁,毛細(xì)如同頭發(fā)般,下到鍋里團(tuán)落落轉(zhuǎn),撈到碗里菊花瓣,青白紅綠黃五色艷,色香味美也好看,白如玉片是蘿卜片,湯清湯純香又鮮。香菜蒜苗茵茵綠,紅丟丟辣子花點(diǎn)點(diǎn)..............”這是西北傳統(tǒng)曲藝,蘭州鼓子的一段唱詞,這一段對(duì)蘭州牛肉面的描寫(xiě),是蘭州人的驕傲,也是外地游客熟悉溫暖的味道。我喜歡蘭州牛肉面在于他用簡(jiǎn)單的方式闡釋著大繁若簡(jiǎn)的中國(guó)道理,在于它的辣子和蒜花呈現(xiàn)著視覺(jué)上中國(guó)的兩種顏色,那種鄉(xiāng)土的,祖先的顏色,在于它融入到一個(gè)城市的人的血液當(dāng)中,他和很多地方的平民飲食一樣,親切,溫柔,不裝,長(zhǎng)情。面吃了半,都忘了把紅潤(rùn)欲滴的辣椒油調(diào)開(kāi)了.....。 蘭州純湯牛肉面加盟費(fèi)怎么收

甘肅秉承道合餐飲管理有限公司,是一家以蘭州牛肉面為主,牛肉面技術(shù)研發(fā),牛肉面調(diào)料加工,拉面師傅培訓(xùn),專業(yè)扶持品牌,技術(shù)轉(zhuǎn)讓,店面升級(jí),店面運(yùn)營(yíng)管理為一體的現(xiàn)代化管理公司,兼營(yíng)糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)等服務(wù)。經(jīng)多年拼搏進(jìn)取,合作客戶近百家,并贏得了廣大客戶的信賴和支持。 以"發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食,發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神,"持金色理想、樹(shù)百年品牌、贏萬(wàn)家滿意"的經(jīng)營(yíng)理念,秉承道合打破傳統(tǒng)盈利模式,提出和實(shí)踐餐飲邊緣化盈利新概念,我們憑借實(shí)體品牌20年經(jīng)營(yíng),積累了百萬(wàn)余對(duì)標(biāo)客戶群體,開(kāi)創(chuàng)以蘭州牛肉面為媒介的經(jīng)營(yíng)新思想,整合了互聯(lián)網(wǎng)思維、不受時(shí)間和空間約束等優(yōu)勢(shì),更大限度的滿足客戶多元化需求,從而創(chuàng)造更多的利基點(diǎn),提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要競(jìng)爭(zhēng)力。 為了實(shí)現(xiàn)百城、百店、百億元的五年戰(zhàn)略規(guī)劃,秉承道合品牌運(yùn)營(yíng)管理公司,目前已打造了9大運(yùn)營(yíng)中心27個(gè)職能部門(mén)組成的垂直管理機(jī)構(gòu),專業(yè)高效的服務(wù)于門(mén)店的系統(tǒng)運(yùn)作模塊,拉升店面日常運(yùn)營(yíng)管理能力及水平,同時(shí)保證秉承道合旗下斌道金城、隴香淳兩大牛肉面品牌在快速擴(kuò)展的同時(shí),實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的快速?gòu)?fù)制。

標(biāo)簽: 斌道金城 牛肉面