吃不了的果實(shí)剝出果肉在艷陽天下曬成杏干兒備用,加枸杞、新疆葡萄干、紅棗和土蜂蜜熬制成果茶。這便是蘭州有名的杏皮茶了。有開胃健脾、疏肝解膩之作用,夏季冰鎮(zhèn)飲用口感更是一絕。蘭州地處西北,出產(chǎn)的鮮羊肉也是天下一絕。蘭州的手抓羊肉有熱吃和涼吃兩種吃法,用椒鹽和生蒜調(diào)制,來口大蒜,來口酒,攢勁兒!在很多人眼里,羊雜碎大概登不了大雅之堂,但對于蘭州人來說,羊雜碎可是生活里不可或缺的煙火氣。如今的牛肉面,早已經(jīng)在中國大陸上遍地開花,很多品牌甚至都相繼走出國外。毫不慚愧的說,蘭州牛肉面是中國這個愛吃的國家里的一只餐飲大軍。從蘭州出來的樂隊(duì)低苦艾說:“我們每年都會回來,和你們在這個破敗的城市里相聚?!钡牵拔覑厶m州”。真的,熱愛蘭州的理由不需要很多,一碗牛肉面就夠了。誰加盟過斌道金城牛肉面,好加盟嗎!傳統(tǒng)牛肉面煮肉料
一筷滑溜溜的面,一口熱乎乎的湯,來一碗酣暢淋漓,唇齒留香這是屬于蘭州的味道。蘭州牛肉面就在“拉扯”之間,用獨(dú)特的風(fēng)味俘獲了人心,如果不是這一個多月的相思苦,很多人可能還意識不到我們對牛肉面的愛,已經(jīng)深入骨髓滲入靈魂。牛肉面飄香的蘭州城,也漸漸展露出春的生機(jī),許久沒出門的人們戴著口罩,小心翼翼的開啟了“覓食之旅”。春回大地,萬物復(fù)蘇,大自然傾吐著生命的氣息召喚著萬事萬物。收拾行囊,踏上歸程,回到昔日的蘭州城,找回記憶力的牛肉面。蘭州牛肉面是蘭州人的念想,是百吃不厭的家鄉(xiāng)味。這個秋天,再吃一碗酣暢淋漓的蘭州牛肉面,開始新的征程。蘭州辣子牛肉面加盟生意好不好要想加盟牛肉面,就去斌道金城牛肉面店。
我剛才吃了什么!現(xiàn)在你知道了,不光童話里都是騙人的,那些遍布祖國大江南北大街小巷的「蘭州拉面」統(tǒng)統(tǒng)都是騙人的。▲蘭州牛肉面,它就只能叫牛肉面,蘭州人一般會親切的稱呼它為—牛大。真正的蘭州牛肉面在食物鏈的頂端高高在上,遠(yuǎn)不是化隆造可比的!??!像一個蘭州人一樣去吃面想要吃美味的牛肉面你還得早起,因?yàn)轭^鍋湯做出的面美味,湯的制作也是精益求精,一般牛肉面館是前天下午開始準(zhǔn)備。第二天賣到兩三點(diǎn)。為什么?朋友們!驕傲的蘭州尕娃、莎莎們還要逛街的?。∩?蘭州話,美女、姑娘的意思。凌晨兩點(diǎn),面館門口——等面館開門,只有這樣才能吃到清晨一鍋面。蘭州牛肉面館的湯要燉好幾個小時有人說,蘭州牛肉面館是提前實(shí)現(xiàn)了GC主義的地方:不管你身價多少,這碗面你只需要付7塊錢;不管你什么身份,你都得排著隊(duì)自己取餐。蘭州牛肉面館排隊(duì)取餐在蘭州牛肉面館,調(diào)湯師傅是一個神一樣的存在。你拿著餐票到他這里報(bào)到,他挨個收票問款式搭配,再一溜煙的把十幾個人的需求轉(zhuǎn)達(dá)給拉面師傅、撈面師傅,然后神奇的事情就發(fā)生了!那碗你要的面,不超過2分鐘就開始叫號,取到的時候,一定是你的那碗私人定制。如果你覺得這些并不難。
啥事都干的歡。據(jù)說每一個地道的蘭州人清早起床從來不需要鬧鐘,每天清晨,樓下牛肉面館的香氣就會順著陽臺爬到臥室,叫醒蘭州人的靈魂。但其實(shí)蘭州人每天清早的一碗牛肉面是從前每天晚上睡覺前就盤算好了。每個蘭州人心里面都有張牛肉面館地圖。每一個蘭州人的成長就像是在打怪練級通關(guān),解鎖了地圖上所有的牛肉面館,吸一口氣就能感受到從安寧到白塔山的那一片牛肉面的香味。蘭州牛肉面的前世今生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f,蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間,創(chuàng)始人:陳維精。清朝嘉慶年間,曾有一位來自河南焦作的太學(xué)生,他把從老輩人那兒學(xué)來的牛肉面的做法傳承了下去。到了光緒年間,后人馬保子確定了“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的標(biāo)準(zhǔn),清湯、白蘿卜、紅辣子、香菜蒜苗和亮黃的面條便成了地道蘭州牛肉面的標(biāo)配。經(jīng)過幾百年的發(fā)展,蘭州人的牛肉面已經(jīng)發(fā)展成一個相當(dāng)大的家族。青海華隆人之前造Q械的,后面因?yàn)樵霶犯法,所以轉(zhuǎn)行做了蘭州拉面,朋友們,你用后腳跟想也能知道,做Q跟做面那能一樣嗎!跨工種作業(yè)能好吃就TM怪了?。?!外地不地道的蘭州拉面。每一個對牛肉面愛的深沉的蘭州人都有過在外地蘭州拉面館痛哭的經(jīng)歷,媽耶。蘭州斌道金城牛肉面口碑怎么樣?
美食,一直是一個地方的招牌,有太多人因一種美味,愛上一座城市!論起吃來,沒有比中國人更講究的了。炒煮蒸炸烤燜燉,同樣的食材,非得變著花樣做個一百道菜。中國地大物博每個地方都有不同的美食,美食是一個地方生活習(xí)慣的映射!一說到蘭州美食,大家想到的是什么?想必肯定是老蘭州人,從小吃到大的牛肉面,它食材簡單,它美味健康,以獨(dú)特風(fēng)味風(fēng)靡全國,成為蘭州一種獨(dú)具特色的美食。牛肉面可以說是,眾多美食里面?zhèn)ゴ蟮陌l(fā)明,其做法融合了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)。一碗看似簡單的牛肉面,里面的食材都是普通的尋常之物,將面條、蒜苗、辣子、牛肉等,經(jīng)過烹調(diào)與搭配,便成就了一碗牛肉面。勁道的面條搭配翠綠的蒜苗,紅色的辣子給人一種視覺上的享受,看著都讓人有一種,大飽口福的沖動。在牛肉面店遍布大街小巷的蘭州。各種口味的牛肉面沖擊著你的味蕾,但是還能一口嘗出哪家地道又美味。這是老蘭州人幾十年吃牛肉面,鍛煉出來的獨(dú)特之處! 選擇牛肉面加盟,哪個品牌比較靠譜?蘭州特色牛肉面湯料配方
有沒有好的牛肉面加盟品牌可以推薦一下嗎?傳統(tǒng)牛肉面煮肉料
說到面這一種食物你一定不感到陌生吧,在人們饑餓時,一碗熱騰騰的牛肉面能填飽肚子;在人們匆匆忙忙時,一碗簡單快捷的面食能迅速上桌。即使在物質(zhì)生活豐盛的現(xiàn)在,面食仍是很多人鐘愛的食物之一。中國的面條文化,它就猶如茶文化、酒文化一樣,歷史悠久、博大精深。祖國從南至北都有面條的身影,千姿百態(tài)、各具特色!在蘭州有一種面食深受食客喜愛,它就是享譽(yù)世界的蘭州牛肉面。一根根勁道十足的手工拉面,浸潤在濃郁醇香的牛肉湯里,嬌艷欲滴的辣椒油誘惑著唇齒,翠綠的蒜苗加以點(diǎn)綴,黃亮的面條……真是視覺和味覺的雙重享受!牛肉香氣氤氳中,可以品出蘭州牛肉面的精工細(xì)作,很多在外的蘭州人,回到蘭州,都會特意來嘗嘗記憶中的面。那碗面,濃縮著的是鄉(xiāng)愁,承載著的是家鄉(xiāng)的味道。 傳統(tǒng)牛肉面煮肉料
甘肅秉承道合餐飲管理有限公司,是一家以蘭州牛肉面為主,牛肉面技術(shù)研發(fā),牛肉面調(diào)料加工,拉面師傅培訓(xùn),專業(yè)扶持品牌,技術(shù)轉(zhuǎn)讓,店面升級,店面運(yùn)營管理為一體的現(xiàn)代化管理公司,兼營糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)等服務(wù)。經(jīng)多年拼搏進(jìn)取,合作客戶近百家,并贏得了廣大客戶的信賴和支持。 以"發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食,發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神,"持金色理想、樹百年品牌、贏萬家滿意"的經(jīng)營理念,秉承道合打破傳統(tǒng)盈利模式,提出和實(shí)踐餐飲邊緣化盈利新概念,我們憑借實(shí)體品牌20年經(jīng)營,積累了百萬余對標(biāo)客戶群體,開創(chuàng)以蘭州牛肉面為媒介的經(jīng)營新思想,整合了互聯(lián)網(wǎng)思維、不受時間和空間約束等優(yōu)勢,更大限度的滿足客戶多元化需求,從而創(chuàng)造更多的利基點(diǎn),提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要競爭力。 為了實(shí)現(xiàn)百城、百店、百億元的五年戰(zhàn)略規(guī)劃,秉承道合品牌運(yùn)營管理公司,目前已打造了9大運(yùn)營中心27個職能部門組成的垂直管理機(jī)構(gòu),專業(yè)高效的服務(wù)于門店的系統(tǒng)運(yùn)作模塊,拉升店面日常運(yùn)營管理能力及水平,同時保證秉承道合旗下斌道金城、隴香淳兩大牛肉面品牌在快速擴(kuò)展的同時,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的快速復(fù)制。