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蘭州隴香淳加盟總部技術(shù)靠譜嗎

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-17

    我國(guó)人自古以來(lái)喜食面條,據(jù)史料記載面條在我國(guó)已經(jīng)有4000多年的前史了。然而,當(dāng)面條跟牛肉在蘭州彼此碰撞因而成為牛肉面,并進(jìn)而在全國(guó)聲名鵲起,也已經(jīng)閱歷了100多年的時(shí)刻。作為一個(gè)蘭州人,如果有一位外地朋友問(wèn)你,能表示蘭州的是什么,你會(huì)想到什么,中山橋?黃河?白塔山?當(dāng)然,上述每一個(gè)都是蘭州一道靚麗的風(fēng)景。然而,我以為表示蘭州城市形象或者說(shuō)具有蘭州地域特征的只要蘭州牛肉面。在我國(guó)豐厚多彩的美食中,牛肉面實(shí)在是太不起眼。但奇怪的是,偏偏就有不少人,嘗遍山珍海味,但仍是記憶猶新那一碗樸素的蘭州牛肉面。我國(guó)許多當(dāng)?shù)囟加信H饷?,但風(fēng)味各有不同,牛肉或清湯、或香辣、或紅燒,面條有寬有細(xì)、有勁道有綿軟,難怪有人這樣說(shuō):“人生如過(guò)眼煙云,浮華名利終究沉寂為一碗日常的牛肉面?!钡钦撋阄叮允且獢?shù)蘭州牛肉面拔得頭籌,這也是大部分人公認(rèn)的。 蘭州斌道金城牛肉面加盟費(fèi)合理。蘭州隴香淳加盟總部技術(shù)靠譜嗎

吃之前我們先厘清一個(gè)概念,“蘭州拉面”和“蘭州牛肉面”。 在蘭州,當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可“蘭州拉面”這個(gè)叫法,都是叫“牛肉面”的,絕不是因?yàn)樘m州人矯情,單純就是因?yàn)榻辛?xí)慣了,以及這名字背后廣為人知的過(guò)節(jié)。 早些年,蘭州人都不愿意背井離鄉(xiāng)去外地開(kāi)面館,一是本地牛肉面市場(chǎng)需求大,沒(méi)必要開(kāi)拓新市場(chǎng),二是過(guò)去物流不發(fā)達(dá),牛肉面換了水土全變了味,這是蘭州人的死穴,砸飯碗的事情干不得,所以外地的牛肉面市場(chǎng)一直被青海人占領(lǐng)著。蘭州斌道金城加盟賺錢(qián)嗎根植于蘭州,輻射在西北,口口相傳,名聲日隆。

蘭州牛肉面揚(yáng)名四海,在異鄉(xiāng)多以蘭州拉面命名,掛在散落于街街角角的小店門(mén)楣。店里老板多戴著白帽且多是回族兄弟。大學(xué)期間,我在衡陽(yáng)待了四年,進(jìn)過(guò)的蘭州拉面館不下十家,蘭州炒拉面,蘭州炒飯,菜單一整頁(yè)都被加上了蘭州兩字,而我卻始終吃不到屬于蘭州的味道。

蘭州牛肉面講究“一清、二白、三黃、四綠、五紅”,我依稀記得小時(shí)候走在街上,我的爺爺操著一口蘭州話,頗為得意的和我說(shuō),“這一清啊,指的是湯清如水,二白則是白蘿卜片纖細(xì)白透,三黃是說(shuō)面條筋道淡黃,四綠是蔥扣蒜苗新鮮青綠,五紅則是蓋滿了碗口的辣椒油,紅的心顫,紅的誘人?!?

先秦時(shí)期中國(guó)分為九州,甘肅省境大部屬雍、涼二州,舊稱“雍涼之地”。西周時(shí),秦人的祖先在省境東部,即現(xiàn)在水地區(qū)定居下來(lái),開(kāi)始了由游牧經(jīng)濟(jì)向農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的緩慢過(guò)渡,而游牧生活仍占居主要的地位。秦時(shí)期,公元前688年秦國(guó)在己被征服的邽戎、冀戎地區(qū),設(shè)邽縣(現(xiàn)在水麥積區(qū)南)、冀縣(今甘谷縣),這是中國(guó)歷史上建立比較早的兩個(gè)縣。秦一統(tǒng)天下,設(shè)置36郡,甘肅仍屬于隴西郡和北地郡。西漢元狩二年(前121年),在隴西郡和北地郡基礎(chǔ)上,增設(shè)武威郡和酒泉郡,統(tǒng)轄甘肅西北部。元鼎三年(前114年),增置天水郡、安定郡、武都郡。元鼎六年(前111年),分武威郡置張掖郡,析酒泉郡置敦煌郡。始元六年(前81年),從天水、隴西、張掖3郡各分出2個(gè)縣建立金城郡。自此,甘肅共設(shè)置十個(gè)郡。蘭州隴香淳牛肉面加盟。

色澤清亮的高湯打底,筋道的面條上碼著重量扎實(shí)的牛肉、白蘿卜、蒜苗和香菜,然后被澆了一勺靈魂調(diào)料油潑辣子……這一碗色香味俱全的蘭州清湯牛肉面想必我們都不陌生吧?蘭州清湯牛肉面和羊皮筏子、造紙術(shù)、剪紙、皮影戲、木偶戲、嗩吶藝術(shù)、敦煌古樂(lè)器制造技藝、甘肅民間故事等內(nèi)容一起,作為甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)上云了!中國(guó)歷史悠久、文化底蘊(yùn)厚重,具有五光十色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但是因?yàn)楸Wo(hù)工作起步晚、時(shí)間短、投入缺乏、力度不行等諸多因素,遺產(chǎn)保護(hù)長(zhǎng)期形成了數(shù)據(jù)儲(chǔ)存亂、數(shù)據(jù)提取吃力、數(shù)字化傳播缺乏、數(shù)據(jù)價(jià)值挖掘難四大痛點(diǎn)。加盟店可以借助總部的有名度和信譽(yù)度快速獲得大量顧客的認(rèn)可。斌道金城加盟店面需要多少面積

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