如果要問蘭州本地人蘭州牛肉面哪家好吃,估計有很多當?shù)厝送扑]蘭州斌道金城,蘭州斌道金城是蘭州比較出名的牛肉面,很多外地人都是慕名而來專門只為去吃一碗牛肉面。蘭州斌道金城做牛肉面幾十年,在這幾十年時間,不斷學習不斷改進,以其特有的風味及不斷完善的經(jīng)營理念,在牛肉面業(yè)界里獨樹一幟,使得牛肉面更好的適合大眾口味。因此,斌道金城在全國各地都有很多加盟店,每家店生意都很火爆。在外地,斌道金城牛肉面的有名度也是比較大的,只要吃過一次必定還想吃第二次。冉冉上升的朝陽,往往先沉醉在牛肉面飄浮的香氣里了。蘭州斌道金城拉面加盟優(yōu)勢
雖說金城餐飲是百花齊放,但蘭州牛肉面是個中俊彥。這碗牛肉面走過百年,從走街串巷到遍布全國,從籍籍無名到蜚聲海外,從市井小店到豪華餐飲……現(xiàn)在的蘭州牛肉面承載了太多的城市記憶,蘊含了太多的地域文化。開遍金城街頭巷尾的蘭州牛肉面館清晨時分冒著的氤氳煙氣,是日子的實在與暖意,是情懷、是掛念、更是蘭州人每天日子的開始。甘肅秉承道合餐飲辦理有限公司,是一家以蘭州牛肉面為主,牛肉面技術(shù)研制,牛肉面調(diào)料加工,拉面師傅訓練,專業(yè)扶持品牌,技術(shù)轉(zhuǎn)讓,店面晉級,店面運營辦理為一體的現(xiàn)代化辦理公司,兼營糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設計等服務。經(jīng)多年拼搏進步,協(xié)作客戶近百家,并贏得了廣大客戶的信賴和支持。蘭州隴香淳牛肉面好吃嗎蘭州人的每天從一碗牛肉面開始。
“蘭州拉面”的名聲也是青?;∪舜虺鋈サ摹;≡侨珖毨Эh,山大溝深、十年九旱,農(nóng)民靠天吃飯。直到上世紀80年代一個叫馬貴福的化隆人在廈門開了第1家拉面館,即使做法大相徑庭,但為了招攬生意,還是打出了“蘭州拉面”的招牌。 生意做得不錯,于是親幫親、一帶一,化隆人抓住了這個脫貧致富的機會,在全國各地開起了小面館?;∫还?0萬人,如今12萬人都在做拉面生意,拉面早已經(jīng)成為化隆的致富產(chǎn)業(yè),是相關(guān)單位支持的脫貧項目。 青海人開拉面館沒有“口味zheng宗”和“文化輸出”的使命,除了青海拉面,還一并經(jīng)營蓋飯、水餃、泡饃、小炒、大盤雞,以及連蘭州人都聞所未聞的“蘭州炒飯”。很多面館的拉面品質(zhì)乏善可陳,卻打著蘭州的招牌,你說蘭州人氣不氣? 雖然叫牛肉面或拉面都無傷大雅,但在蘭州人的執(zhí)拗里,也可以看到他們對zheng宗和口味的執(zhí)著。
牛肉面成就了斌道金城,斌道金城促進了牛肉面的發(fā)展。在傳統(tǒng)的牛肉面上創(chuàng)新,這無疑是一件難事,蘭州馬有布從制面工藝的創(chuàng)新到質(zhì)量食材的配送都做到對每一位顧客和加盟商負責,不僅在做面上別出心裁,更是在濃香的清湯上創(chuàng)新,保證湯的清香及健康營養(yǎng),蘭州馬有布切實為顧客著想,讓每一碗牛肉面不但美味而且健康。在這個城市生活節(jié)奏加快的時代,人們更青睞于快速方便的就餐體驗,一碗清香的牛肉面從進店到品嘗所用的時間極短,很好的滿足了人們的生活需求。加盟店經(jīng)營期間,總部定期同加盟店進行技術(shù)交流,不定期巡店檢查,并提供技術(shù)改進指導的服務。
色澤清亮的高湯打底,筋道的面條上碼著重量扎實的牛肉、白蘿卜、蒜苗和香菜,然后被澆了一勺靈魂調(diào)料油潑辣子……這一碗色香味俱全的蘭州清湯牛肉面想必我們都不陌生吧?蘭州清湯牛肉面和羊皮筏子、造紙術(shù)、剪紙、皮影戲、木偶戲、嗩吶藝術(shù)、敦煌古樂器制造技藝、甘肅民間故事等內(nèi)容一起,作為甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)上云了!中國歷史悠久、文化底蘊厚重,具有五光十色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但是因為保護工作起步晚、時間短、投入缺乏、力度不行等諸多因素,遺產(chǎn)保護長期形成了數(shù)據(jù)儲存亂、數(shù)據(jù)提取吃力、數(shù)字化傳播缺乏、數(shù)據(jù)價值挖掘難四大痛點。實行全國連鎖加盟,公司有自己正規(guī)的調(diào)味品生產(chǎn)廠,加盟商不會因為后期調(diào)料不足而影響面的味道。隴香淳牛肉面重慶直營店
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