讓中通冷鏈生鮮配送整個流程變的順暢,節(jié)省人力成本和提高工作效率,應(yīng)該怎么做呢?1、質(zhì)量檢測對接。生鮮銷售過程中重要的是保持生鮮質(zhì)量,只有生鮮質(zhì)量提高了,才能得到消費者的認可,銷售才能順利進行。中通冷鏈生鮮配送和商家之間可以建立生鮮檢測體系,保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。只要生鮮商家和商家間共享一套質(zhì)量檢測體系,有助于控制雙方成本。只要保證檢測數(shù)據(jù)合格,將檢測證明交給商家驗收,商家對生鮮的質(zhì)量放心,就不需要再次檢測了。2、數(shù)據(jù)共享。中通冷鏈生鮮配送系統(tǒng)能實現(xiàn)和商家數(shù)據(jù)共享,對接效果就更好了。生鮮商家銷售速度是很快的,如果配送效率不高,會影響商家的經(jīng)營。生鮮商家也可以把庫存數(shù)量和銷量與配送商共享,如果商家的庫存快不足的時候,優(yōu)先對商家進行供應(yīng),兩者都可以獲利。中通冷鏈注重品牌建設(shè)和市場推廣,通過多種渠道和方式,提高品牌有名度和市場份額。蔬菜中通冷鏈價錢
哪些物品可以冷鏈中通冷鏈生鮮配送?速凍產(chǎn)品冷鏈中通冷鏈生鮮配送。速凍就是通過急速凍結(jié)將產(chǎn)品中的熱量或能量抽提出來,直到排除產(chǎn)品中游離水分子的融化潛熱后,水分都變成冰晶結(jié)構(gòu)的一種保鮮方法。它能有效壓制微生物和酶的活性,是在現(xiàn)代食品加工業(yè)中占有重要地位的一種常用冷凍保鮮方法。常見的速凍食品有速凍餃子、湯圓、饅頭、蝦仁、凍魚、雞肉、毛豆等。速凍食品的較大優(yōu)點就是完全以低溫來維持食品原有品質(zhì),不借助任何防腐劑和添加劑,同時使食品營養(yǎng)較大限度地保存下來,具有保持食品美味、方便、健康、實惠的好處。速凍食品對貯藏運輸?shù)臏囟纫蠓浅栏?,必須保證在零下18℃以下。如果在貯藏運輸過程中溫度控制不當,出現(xiàn)冷鏈“斷鏈”的情況,甚至反復(fù)化凍冷凍,將會極大的降低速凍食品的品質(zhì)和安全性,甚至導致嚴重的質(zhì)量安全事故。濱江中通物流冷鏈中通冷鏈采用先進的信息技術(shù),實現(xiàn)對貨物的實時監(jiān)控和管理,提高物流效率和服務(wù)質(zhì)量。
普通貨物冷鏈中通冷鏈生鮮配送包裝標準包括:①使用舊包裝時,必須除掉原包裝上的殘舊標志和標貼。②貨物包裝內(nèi)不準夾帶禁止運輸或限制運輸?shù)奈锲?、危險品、貴重物品、保密文件和資料等。③對包裝不符合要求的貨物,應(yīng)要求托運人改進或重新包裝后方可接收。如有下述貨物包裝情況不能接收:包裝嚴重變形或已破損;鐵腰子變形或松動;包裝上有滲漏或浸濕痕跡;包裝內(nèi)貨物晃動或有破碎聲音;桶上有裂縫或桶蓋松動;袋裝貨縫口松散;有異味散出。④承運人對托運人托運普通貨物的內(nèi)包裝是否符合要求,不承擔檢查責任。⑤對于收運的貨物,解除其包裝上任何易被涂改的標志。
冷鏈中通冷鏈生鮮配送冷藏車輛噸位大小會影響到運營成本并限制車輛的使用安排。車輛的運營成本由車輛折舊,燃油費,修理費,人工費,路橋費,保險和養(yǎng)路費等費用組成。在國外,司機的成本占了車輛運營費用的1/3,是非常大的一塊。我國目前人工成本相對較低,但此種現(xiàn)象不會長期延續(xù)下去。車輛的費用很大一部分和車輛的行駛距離直接相關(guān),所以加大單位距離的運載量是多數(shù)情況下優(yōu)先考慮的因素。一般來講,車輛越大單位貨物的運輸成本越低。這也是為什么國外道路上跑的很多是大噸位的車輛,而國內(nèi)受多方面條件的限制,選擇車輛考慮的因素要多一些。中通冷鏈在業(yè)界得到了普遍認可和好評,已經(jīng)成為國內(nèi)好的冷鏈物流企業(yè)。
生鮮食品配送的保鮮方法主要如下:1、保鮮膜包裝——阻止水分的蒸發(fā),防止失水、皺縮,以達到保鮮目的。阻止呼吸作用,防止呼吸熱的無謂消耗,以達到保鮮目的。2、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮。3、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在-18~-40°C凍溫條件下冷凍。4、清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地、設(shè)備、處理切割刀具清潔,作業(yè)員工個人衛(wèi)生好、服裝干凈。5、冷藏、冷凍的運輸設(shè)備——防止長時間的運送而產(chǎn)生的鮮度減退問題,是極重要的鮮度管理。運送過程中,溫度過高、風吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止!中通冷鏈對環(huán)境友好,采用綠色運輸模式,提高能源利用效率,優(yōu)化物流環(huán)境。石橋街道中通冷鏈收費標準
中通冷鏈擁有全國覆蓋的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),涵蓋了食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)。蔬菜中通冷鏈價錢
生鮮食品配送的保鮮方法主要如下:1、溫度與濕度管理——防止生鮮的散熱作用及阻止呼吸量較有效的方法。2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如:冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如:水產(chǎn)。4、強風預(yù)冷設(shè)備——利用強風預(yù)冷,使其呼吸未達到高度時就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫房的環(huán)境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,方可執(zhí)行。蔬菜中通冷鏈價錢
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