食品接觸材料從材質(zhì)上來講，可以分為以下幾類：塑料、金屬（包含表面涂覆涂層）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質(zhì)及植物纖維類和竹木類等。餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等;廚具：儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等;食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等;廚房家電：燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等;兒童用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等.什么是食品接觸材料和食品接觸產(chǎn)品？長春檢測標準GB/T 18192-2008

LFGB認證產(chǎn)品涵蓋范圍：餐具：杯，盤，碗，碟，刀，叉，勺，瓢，飯盒，一次性餐具，茶具，酒具，瓶，咖啡具等(塑料，玻璃，陶瓷，美耐皿，橡膠，紙制，木制)。廚具:電熱壺，煮蛋器，榨汁機，豆?jié){機，勺子,鏟子，開瓶器，打蛋器，砧板，水果刀，廚用刀剪，刨子，鏟子，攪拌機等。炊具、灶具：壓力鍋，面包機，炒鍋，蒸籠，湯鍋，火鍋，電灶具，其他炊具灶具等。廚用小家電：家用凈水器，電熱壺電熱杯，微波爐，多士爐，烤箱，烤爐，飲水機，烤箱，電飯鍋，電飯煲等。保溫容器：熱水瓶，保溫杯，保溫壺，保溫瓶，保溫桶等。浙江食品包裝安全檢測食品接觸材料包含的產(chǎn)品類別有：食品包裝材料、食品容器及器皿、家用食品加工器具、食品生產(chǎn)加工機械等。

食品類觸碰用瓷器材料商品，生產(chǎn)加工公司必須嚴苛把握國家標準陶瓷產(chǎn)品的檢驗新項目指標值規(guī)定，檢驗達標即可發(fā)售。一、食品類觸碰用陶瓷產(chǎn)品的食品類觸碰產(chǎn)品檢測安全性指標值；二、造成食品類觸碰用陶瓷產(chǎn)品重金屬元素超標準的狀況：1.陶瓷生產(chǎn)中應用的原材料（如黏土、色漿和瓷釉)重金屬超標成分過高;⒉.橈造工藝流程溫控不善∶如祭造溫度沒有做到釉面的榕化溫度，色漿不可以沉到到釉面中，緊靠于釉面表層，即裝飾設計色漿與釉不可以在瓷器繪彩界面上產(chǎn)生一層太薄的高密度性玻璃層，會造成色漿中重金屬超標鉛、鎘等溶于出，從而造成轉移量超標準。

什么是橡膠FDA級？由于FDA對可能與消耗品接觸的材料類型有嚴格的標準，因此用于制造食品級橡膠的材料必須得到FDA的正式批準。所有FDA制造的產(chǎn)品都在經(jīng)過認證的潔凈室環(huán)境中進行處理和包裝，并經(jīng)過嚴格測試，以滿足較具挑戰(zhàn)性的食品加工和飲料應用的需求。這些橡膠材料通常是：用于食品，飲料，肉類，牛奶或任何符合食品的化學品；無臭，無味，天然抵抗細菌滋生；在普遍的溫度范圍內(nèi)提供可靠的服務；無毒，無痕和無過敏原料。FDA關于使用經(jīng)FDA批準的橡膠的規(guī)范規(guī)定：“用于重復使用的橡膠制品可安全用于生產(chǎn)，制造，包裝，加工，制備，處理，包裝，運輸或保存食品，但須遵守本節(jié)。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，可稱為食品接觸產(chǎn)品。

食品接觸材料檢測的檢測項目：感官指標、脫色試驗、蒸發(fā)殘渣、高猛酸鉀消耗量、重金屬、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、銻、鍺、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（領苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP）、重金屬溶出量、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）、鉛(以Pb計)、砷(以As計)、熒光性物質(zhì)、脫色試驗、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）。常規(guī)食品接觸材料的檢測項目：感官：感官測試、脫色實驗。南寧日用塑料袋

全球主要零售商可能會要求對食品包裝和接觸材料進行某些額外的測試。長春檢測標準GB/T 18192-2008

食品接觸材料——鋁箔的特性：鋁箔表面干凈、衛(wèi)生、其表面不會生長任何細菌或微生物。鋁箔是一種無毒性的包裝材料，它可與食品直接接觸，沒有健康隱患。鋁箔是一種無味無臭的包裝材料，不會使所包裝的食品有任何異味。若鋁箔本身并無揮發(fā)性，它本身和被包裝食品絕不會干燥或收縮。無論在高溫或者在低溫下，鋁箔都不會有油脂滲透的現(xiàn)象發(fā)生。鋁箔是一種不透光的包裝材料，可以用來包裝怕太陽照射的食物，如奶油。鋁箔具有很好的可塑性，所以可用于包裝各種形狀的產(chǎn)品。鋁箔的硬度大，張力也大，但是其撕裂強度小，所以極易撕破，就是說抗撐不抗撕。鋁箔與其他重金屬或重金屬類接觸時，可能發(fā)生化學，所以存放鋁箔要注意和別的金屬隔開。長春檢測標準GB/T 18192-2008

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