一個合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個方面:基本素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì)。⑴管理者要有健康的身魄,良好的職業(yè)道德;有良好的心理素質(zhì),酒店行業(yè)是一個工作時間長,工作壓力大的職業(yè),沒有良好的承受挫折能力和適應(yīng)性是很難在這個行業(yè)里有大的作為的,更加不可能成為***的管理干部。管理者還要有寬廣的胸懷、開放的心態(tài)、堅韌的毅力和意志力、個人的自我控制力。⑵專業(yè)技術(shù)素質(zhì)。作為一個部門的管理者,應(yīng)該對本部門的專業(yè)知識和工作流程非常熟悉。如果一個前廳的干部不熟悉前臺的操作,管客房的沒有做過房間,要想把這個部門管好是非常不容易的。⑶管理素質(zhì)。必須熟悉管理的五大要素:計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和激勵,需要具備質(zhì)量管理、財務(wù)管理、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識,還要了解酒店知識。能熟練運(yùn)用公司管理中的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、激勵、溝通、創(chuàng)新、危機(jī)管理、團(tuán)隊(duì)合作等技能。各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;崇明區(qū)標(biāo)準(zhǔn)酒店服務(wù)要求
情感管理⒈1酒店產(chǎn)品的主要特點(diǎn)與情感管理***,酒店服務(wù)包含人的情感因素。因?yàn)榫频甑姆?wù)有許多是直接面對客人的,酒店要求員工在為客人服務(wù)時始終保持微笑,熱情,彬彬有禮的態(tài)度,這就要求酒店員工特別是與顧客***接觸的基層員工在付出勞動和知識之外還要付出情感勞動,使顧客真正感受到賓至如歸的感覺。第二,酒店服務(wù)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的同時***員生產(chǎn)服務(wù)產(chǎn)品的同時也是顧客消費(fèi)的同時。員工的情感表現(xiàn)對于顧客的感知和滿意度有重要影響,員工在工作中應(yīng)表現(xiàn)積極情感。⒈2酒店基層員工工作的特點(diǎn)與情感管理***,復(fù)雜程度不高。酒店基層員工工作有許多為簡單的體力勞動,而且在酒店經(jīng)營淡季的時候,酒店有的部門如客房部一般安排員工做計劃衛(wèi)生等重復(fù)單調(diào)的工作。第二,酒店基層員工工作要求員工的忍耐性好。如在餐飲服務(wù)中,難免碰到十分挑剔的顧客,當(dāng)挑剔的顧客一次次不滿提供的菜品而對服務(wù)員橫加指責(zé)時,服務(wù)員也必須保持溫和彬彬有禮的態(tài)度。這要求員工的壓抑情感的能力比較強(qiáng)。第三,勞動強(qiáng)度大。比如在餐飲部、客房部等部門服務(wù)員工作強(qiáng)度較大。一般的酒店要求客房部員工***打掃十四間客房,特別在酒店經(jīng)營旺季的時候,酒店住客率高,生意繁忙。奉賢區(qū)提供酒店服務(wù)服務(wù)電話掌握技能1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才,高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國**百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱。專業(yè)前景⒈隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。⒉全球很多***大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些***的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。⒊酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。⒋2010年上海世博會將會大力促進(jìn)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展⒌中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力,其**與社會投資將不斷增加,將會是中國相當(dāng)有活力的行業(yè)。
開罰單懲罰基層員工。酒店制度管理中動輒用罰單來懲罰員工過失和控制成本,使員工承受的壓力大,心理安全得不到有效保障。**員工工資本來就低,這種開罰單的制度管理方式無疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感。2酒店基層員工情感管理的基本途徑⒉1酒店基層員工招聘和培訓(xùn)期間的情感管理⑴招聘易于進(jìn)行情感勞動的員工:酒店的服務(wù)產(chǎn)品需要基層員工付出情感勞動,要提供質(zhì)量的服務(wù)必須要有***的員工。酒店應(yīng)根據(jù)各個基層崗位的特點(diǎn),對各個崗位員工的素質(zhì)、性格的要求招聘員工。⑵培訓(xùn)酒店基層員工的情感勞動:酒店基層員工進(jìn)行成功的情感勞動需要經(jīng)過一定的培訓(xùn),特別是深層表演這種形式的情感勞動。⒉2酒店基層員工在職期間的情感管理⑴尊重和肯定酒店基層員工:根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,任何人都有被尊重和肯定的需要,尊重和信任員工是情感管理的基礎(chǔ)。尊重和肯定員工,不僅體現(xiàn)在對員工的尊重,對員工人格的尊重,也體現(xiàn)在對員工工作的肯定和對員工意見的尊重。⑵加強(qiáng)與員工之間的情感交流與溝通:酒店在情感管理中,管理者要對下屬充滿熱情,以情感人,用親切的"情"與員工進(jìn)行情感交流,用"情"溝通,在溝通時要注意青年員工的自尊心強(qiáng)、易沖動等特點(diǎn)。2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識;
協(xié)同性。酒店員工在為客人提供服務(wù)時,需要部門內(nèi)部以及部門之間的良好溝通和協(xié)作。如需要在房間用餐的顧客要求客房服務(wù)員為其聯(lián)系餐飲部送餐,客房部員工則需要和餐飲部員工進(jìn)行溝通,共同完成客人的這項(xiàng)需求任務(wù)。要提供快捷質(zhì)量的服務(wù),酒店員工在工作中必須共同協(xié)作,這需要酒店內(nèi)部形成良好的工作氛圍和融洽的人際關(guān)系。研究表明,積極的情感易使個體與他人建立積極的人際關(guān)系。⒈3酒店基層員工的特點(diǎn)與情感管理***,酒店基層員工普遍呈現(xiàn)年輕化的現(xiàn)狀和趨勢。由于青年自我意識的發(fā)展,自尊心增強(qiáng),一部分人具有隱藏自己內(nèi)心情感的傾向。各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;青浦區(qū)信息化酒店服務(wù)商家
5、熟悉中國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);崇明區(qū)標(biāo)準(zhǔn)酒店服務(wù)要求
貿(mào)易的不斷發(fā)展,逐漸也有了短板出現(xiàn),如服務(wù)不夠人性化、配套設(shè)施不齊全、舒適度參差不齊等,但隨著貿(mào)易和體驗(yàn)感的相結(jié)合,使得用戶獲得服務(wù)體驗(yàn)更加簡單。隨著商務(wù)服務(wù)越來越全球化,數(shù)據(jù)隱私和安全法律開始改變。而且在不斷變革中服務(wù)供應(yīng)商也出現(xiàn)了中斷和碎片化;但有一點(diǎn)可以肯定的是,商務(wù)服務(wù)的變化只會繼續(xù)加速。研究表明,商務(wù)服務(wù)可能過分依賴技術(shù)來推動變革,而不是做出戰(zhàn)略選擇進(jìn)行變革。這類青年旅社,上海住宿,員工宿舍,員工宿舍包括可復(fù)制的世界出名地點(diǎn)及景點(diǎn),其意義,旨在將其他地區(qū)及民族的景觀集中于一個地方以使游客品嘗及體驗(yàn)不同文化。該類游客重視游覽的文化性并欣賞從這類游覽體驗(yàn)到的各類文化元素及異域風(fēng)情?!奥氝_(dá)集團(tuán)公司,成立于2006年初,主營以年輕大學(xué)生和白領(lǐng)為主要客戶群的公寓住宿服務(wù)---職達(dá)青年旅社,并圍繞這個群體,涉足人才服務(wù)、職業(yè)培訓(xùn)、影視廣告?zhèn)髅綐I(yè)務(wù)。 職達(dá)是**家也是連鎖規(guī)模比較大的一家,專業(yè)為青年大學(xué)生和白領(lǐng)提供上下鋪?zhàn)∷薹?wù)的機(jī)構(gòu)。 目前,職達(dá)青年公寓已在全國四大城市—北京、上海、深圳、廣州,擁有連鎖分店。 九年中,累計為超過50萬人次的大學(xué)生及白領(lǐng)提供服務(wù)。 職達(dá)創(chuàng)新的理念和模式,自成立以來,先后得到包括**電視臺、人民日報、上海電視臺、湖南衛(wèi)視、解放日報、文匯報、深圳特區(qū)報、廣州日報、**、法新社等國內(nèi)外300多家媒體的熱力報道;同時,也得到團(tuán)**、上海市團(tuán)市委、上海市人保局、上海市總工會、教育部和上海市教委、旅游局等多個黨政機(jī)構(gòu)的扶持和幫助。在過去的五年里,職達(dá)榮獲由上海副**胡延照先生親自頒發(fā)的上海人保局“**創(chuàng)業(yè)新秀”;團(tuán)**“***創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”;上海市閔行區(qū)“創(chuàng)業(yè)帶頭人”;上海市總工會“女職工創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)”;上海共青團(tuán)“大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”;東方衛(wèi)視“我為創(chuàng)業(yè)狂”***項(xiàng)目,并由唐駿先生頒發(fā)獎牌;***財經(jīng)《誰來一起午餐》節(jié)目的人氣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,與漢庭董事長季琦共進(jìn)午餐合作洽談;**電視臺財經(jīng)頻道《創(chuàng)意中國星》比較高單筆投資項(xiàng)目。 職達(dá)項(xiàng)目自成立以來,先后得到紅杉資本、聯(lián)想創(chuàng)投、深創(chuàng)投、亞商資本等國內(nèi)外前列風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)的青睞。目前職達(dá)已獲香港**投資機(jī)構(gòu)的投資。 的規(guī)范具有高度的地方性。”對此不少業(yè)內(nèi)人士建議職達(dá)集團(tuán)公司,成立于2006年初,主營以年輕大學(xué)生和白領(lǐng)為主要客戶群的公寓住宿服務(wù)---職達(dá)青年旅社,并圍繞這個群體,涉足人才服務(wù)、職業(yè)培訓(xùn)、影視廣告?zhèn)髅綐I(yè)務(wù)。 職達(dá)是**家也是連鎖規(guī)模比較大的一家,專業(yè)為青年大學(xué)生和白領(lǐng)提供上下鋪?zhàn)∷薹?wù)的機(jī)構(gòu)。 目前,職達(dá)青年公寓已在全國四大城市—北京、上海、深圳、廣州,擁有連鎖分店。 九年中,累計為超過50萬人次的大學(xué)生及白領(lǐng)提供服務(wù)。 職達(dá)創(chuàng)新的理念和模式,自成立以來,先后得到包括**電視臺、人民日報、上海電視臺、湖南衛(wèi)視、解放日報、文匯報、深圳特區(qū)報、廣州日報、**、法新社等國內(nèi)外300多家媒體的熱力報道;同時,也得到團(tuán)**、上海市團(tuán)市委、上海市人保局、上海市總工會、教育部和上海市教委、旅游局等多個黨政機(jī)構(gòu)的扶持和幫助。在過去的五年里,職達(dá)榮獲由上海副**胡延照先生親自頒發(fā)的上海人保局“**創(chuàng)業(yè)新秀”;團(tuán)**“***創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”;上海市閔行區(qū)“創(chuàng)業(yè)帶頭人”;上海市總工會“女職工創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)”;上海共青團(tuán)“大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”;東方衛(wèi)視“我為創(chuàng)業(yè)狂”***項(xiàng)目,并由唐駿先生頒發(fā)獎牌;***財經(jīng)《誰來一起午餐》節(jié)目的人氣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,與漢庭董事長季琦共進(jìn)午餐合作洽談;**電視臺財經(jīng)頻道《創(chuàng)意中國星》比較高單筆投資項(xiàng)目。 職達(dá)項(xiàng)目自成立以來,先后得到紅杉資本、聯(lián)想創(chuàng)投、深創(chuàng)投、亞商資本等國內(nèi)外前列風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)的青睞。目前職達(dá)已獲香港**投資機(jī)構(gòu)的投資。 資本者,應(yīng)在認(rèn)真研究各國法律、地方法規(guī)、規(guī)章的前提下,再計算職達(dá)集團(tuán)公司,成立于2006年初,主營以年輕大學(xué)生和白領(lǐng)為主要客戶群的公寓住宿服務(wù)---職達(dá)青年旅社,并圍繞這個群體,涉足人才服務(wù)、職業(yè)培訓(xùn)、影視廣告?zhèn)髅綐I(yè)務(wù)。 職達(dá)是**家也是連鎖規(guī)模比較大的一家,專業(yè)為青年大學(xué)生和白領(lǐng)提供上下鋪?zhàn)∷薹?wù)的機(jī)構(gòu)。 目前,職達(dá)青年公寓已在全國四大城市—北京、上海、深圳、廣州,擁有連鎖分店。 九年中,累計為超過50萬人次的大學(xué)生及白領(lǐng)提供服務(wù)。 職達(dá)創(chuàng)新的理念和模式,自成立以來,先后得到包括**電視臺、人民日報、上海電視臺、湖南衛(wèi)視、解放日報、文匯報、深圳特區(qū)報、廣州日報、**、法新社等國內(nèi)外300多家媒體的熱力報道;同時,也得到團(tuán)**、上海市團(tuán)市委、上海市人保局、上海市總工會、教育部和上海市教委、旅游局等多個黨政機(jī)構(gòu)的扶持和幫助。在過去的五年里,職達(dá)榮獲由上海副**胡延照先生親自頒發(fā)的上海人保局“**創(chuàng)業(yè)新秀”;團(tuán)**“***創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”;上海市閔行區(qū)“創(chuàng)業(yè)帶頭人”;上海市總工會“女職工創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)”;上海共青團(tuán)“大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”;東方衛(wèi)視“我為創(chuàng)業(yè)狂”***項(xiàng)目,并由唐駿先生頒發(fā)獎牌;***財經(jīng)《誰來一起午餐》節(jié)目的人氣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,與漢庭董事長季琦共進(jìn)午餐合作洽談;**電視臺財經(jīng)頻道《創(chuàng)意中國星》比較高單筆投資項(xiàng)目。 職達(dá)項(xiàng)目自成立以來,先后得到紅杉資本、聯(lián)想創(chuàng)投、深創(chuàng)投、亞商資本等國內(nèi)外前列風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)的青睞。目前職達(dá)已獲香港**投資機(jī)構(gòu)的投資。 的合規(guī)成本和計算收入,作出合理進(jìn)入。崇明區(qū)標(biāo)準(zhǔn)酒店服務(wù)要求
上海職達(dá)酒店管理有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家服務(wù)型公司。職達(dá)致力于為客戶提供良好的青年旅社,上海住宿,員工宿舍,員工宿舍,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在商務(wù)服務(wù)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。職達(dá)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。