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便利店陳列的八大原則
1.先進(jìn)先出原則生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售前端,防止商品損耗。2.貨簽對位原則商品與價格簽一一對位,價格簽包括POP、價格立碑、貼簽等標(biāo)明商品價格或性能的標(biāo)識。3.分類陳列原則一般按用途、性能、顏色、品牌、大小對商品進(jìn)行分類組合。4.縱向陳列原則當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時,商品陳列時應(yīng)由上至下縱向擺放。5.關(guān)聯(lián)陳列原則按使用目的、用途、受眾等關(guān)聯(lián)關(guān)系,使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用。6.配色協(xié)調(diào)的原則相臨商品之間顏色、形狀、大小反差不應(yīng)過大:縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。一般由暖色調(diào)至冷色調(diào)過度(冷暖交替陳列注意配色的和諧)。7.黃金位陳列原則貨架離地約120至160厘米的區(qū)域、堆頭、端架、臨通道區(qū)域應(yīng)陳列高毛利商品、季節(jié)性商品或需要突出陳列的特價商品。8.陳列量與銷量及采購量相協(xié)調(diào)的原則依據(jù)價格中心線的原理指導(dǎo)陳列、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和采購:確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢,減少替代性商品對主力商品的影響。 1、提高毛利的2、吸引客流3、提高客單價。西藏哪里有便利店供應(yīng)商家
便利零食店怎么做好?
1、顏值取勝首先外觀設(shè)計會對顧客的貝勾買欲產(chǎn)生一定影響,想要有好業(yè)績必須從形象下手9,店名、招牌、外觀、櫥窗在加上燈光照明,請一定仔細(xì)考慮2、商品有用便利店能否擁有好銷量,源頭還在商品結(jié)構(gòu)上利店的主打商品主要是零食日、飲品、速食和日用品,這幾類一定要種類齊全,增值類可以提供休閑區(qū)和充電區(qū)。3、服務(wù)也是很重要的,比如時刻管理貨架/補(bǔ)貨,保持干凈整潔,收銀要及時,若可以的話盡量24h服務(wù)。4、借用流量比如和物業(yè)便利店客流量太低?那就要學(xué)會借用,疏通一下關(guān)系搞個信息欄立在門口,人們經(jīng)過會停留關(guān)??注順便買你的商品男名;或者和其它老板合作搞快遞代收點(diǎn)或加上生鮮售賣,增加人流量 肇慶進(jìn)口便利店零售加盟可以避免走很多彎路,快速讓店鋪?zhàn)呱险墶=柚放朴绊懥?,我們可以提升店鋪形象?/p>
便利店運(yùn)營的6大誤區(qū)
1、商品種類盲目求多在不清楚顧客喜好的情況下,開店初期可以保持足夠多的產(chǎn)品,以便了解消費(fèi)者消費(fèi)喜好,但是步入正軌后,產(chǎn)品就不宜過多,產(chǎn)品過多,會讓店鋪看起來雜亂無章,影響顧客體驗(yàn)。同類型產(chǎn)品切記不宜太多。2、商品結(jié)構(gòu)照搬照抄無論是自營還是加盟,都不要照搬別人的產(chǎn)品,別人的產(chǎn)品不一定適合自己店鋪。選品時,要了解周邊的消費(fèi)者的貝勾物需求,針對性進(jìn)貨,在運(yùn)營過程中要注意產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。季節(jié)的變換、天氣的變化,更換產(chǎn)品。3、包裝不做調(diào)整圖省事整裝和散裝要靈活擺放,比如說,紙巾、速溶咖啡,整盒買并不適合即時消費(fèi)者,那么拆出來擺放散裝,會更受歡迎。把散裝產(chǎn)品包裝起來賣,即方便顧客,又能搭配銷售,拉平支出。4、陳列不合理,浪費(fèi)空問便利店陳列的空問有限,但是合理的陳列時可以引導(dǎo)提高銷售額的,一大堆禮品在門口擺出造型來,很有節(jié)日氛圍,也方便顧客貝勾買5、強(qiáng)行24小時營業(yè)無論是辦公區(qū)還是佳宅區(qū),過了晚上11~12點(diǎn)人就很少了,只有夜生活比較豐富的娛樂區(qū)域才比較適合24小時營業(yè)。6、過度服務(wù)讓顧客厭煩顧客進(jìn)店后要留給顧客足夠的空間,切記一定要避免過度的推銷
0基礎(chǔ)開便利店流程
開業(yè)準(zhǔn)備開業(yè)宣傳→日常運(yùn)營的評估開業(yè)宣傳新開的便利店沒有什么名氣,一定要做足宣傳,這樣才能在開業(yè)后快速吸引首批消費(fèi)者入店,將新開便利店的消息傳播出去。開業(yè)前要做好宣傳方案,包括具體的開業(yè)日程、人員安排、商品策略、優(yōu)惠活動、開業(yè)宣傳流程等。優(yōu)惠活動很容易激發(fā)消費(fèi)者的沖動貝勾買,建議用生活用品或主營商品吸引路人眼球。日常運(yùn)營的評估隨時監(jiān)測店里的業(yè)務(wù)狀態(tài),才能及時對便利店運(yùn)營策略做出調(diào)整。在開業(yè)以前就要確定一套業(yè)務(wù)流程,如訂貨流程、售賣流程,保障有序的展開店面運(yùn)營工作。還要制定作業(yè)制度來規(guī)范員工為顧客提供優(yōu)良的貝勾物體驗(yàn),如規(guī)范上下班時間、店面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、陳列工作、待客方法等??偨Y(jié)就是三點(diǎn):嚴(yán)格管理、熱情服務(wù)、保持門面整潔 便利店的本質(zhì)就是為人們提供便捷服務(wù),不只只局限于像超市那樣只售賣商品。
便利店商品陳列要領(lǐng)
商品陳列要領(lǐng):1.有效運(yùn)用隔物板,用以固定商品的位置,防止出現(xiàn)商品缺貨而不察,維持貨架的整齊度。2.面朝外的立體陳列,可使顧客容易看到商品。3.標(biāo)價牌的張貼位置應(yīng)該一致,并且要防止其脫落,若有特價活動,應(yīng)以POP或特殊標(biāo)價牌標(biāo)示。4.商品陳列:由小到大,由左到右,由淺到深,由上而下。5.貨架的分段:可分為上層、黃金層、中層和下層4個層面(確保陳列在黃金層的商品是高毛利高回轉(zhuǎn)的)另外,利用照明、色彩和裝飾來制造氣氛,將顧客的視線集中到焦點(diǎn)商品上:季節(jié)性商品可放在貨架黃金層上,也可單獨(dú)陳列。 量大陳列、4大陳列、系列陳列、關(guān)聯(lián)陳列、比較陳列、色彩陳列。上海代理便利店店鋪
一、做到誠 信 經(jīng) 營 二、不斷積累回頭客 三、建立良好口碑 四、緊跟行業(yè)大潮流。西藏哪里有便利店供應(yīng)商家
便利店盈利秘訣
一:系列商品豎排列便利店貨架每一格至少陳列3個品種(賣得好的商品的陳列可少于3個品種),每平方米要達(dá)到11~12個品種陳列量。目前普遍使用的陳列貨架高1.65米~2.5米,長0.9米~2米,這種段位被稱為陳列黃金線。因此,如果是系列商品,豎向陳列很容易引起消費(fèi)者注意,而貨架第二和第三層的商品也會成為系列商品的熱賣款。二:新鮮食品靠里擺放在便利店貨架上,人眼平視過去,首先看到的是擺在外面的商品,生產(chǎn)日期往往不是近的。越靠里,擺放的生產(chǎn)日期越近,也就“越新鮮”。調(diào)查資料顯示,顧客在挑選物品的時候,常常更慣性從外層拿取貨物,這樣,外層商品就會更快被“消化”掉,促進(jìn)滯銷商品銷售。三:貨架分段管理資料顯示,人的視線上下移動時夾角為25°,因此顧客在離貨架30厘米~50厘米距離時,就能清楚地看到1~5層貨架上陳列的商品;當(dāng)人的視線橫向移動時,夾角是50°,縱向陳列更能使顧客一目了然。四:注意經(jīng)常調(diào)整貨架在商品擺放一段時間后,調(diào)整貨架,使顧客在重新尋找所需物品時,受到其他物品吸引,同時對店里的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺。便利店3~5個月調(diào)整一次貨架為宜。 西藏哪里有便利店供應(yīng)商家