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經(jīng)歷三年病情催化,2022年酒商“二八”分化只是開(kāi)始,酒業(yè)很可能迎來(lái)一場(chǎng)3年左右的調(diào)整,這是洗牌也是機(jī)遇,酒商只有不斷升級(jí)與時(shí)俱進(jìn),才能立于不敗之地,現(xiàn)在看來(lái)這場(chǎng)調(diào)整剛好是定制酒的一個(gè)機(jī)會(huì)?,F(xiàn)在白酒行業(yè)增長(zhǎng)的第二曲線 —— 定制酒時(shí)代已經(jīng)到來(lái),從2008年的一瓶國(guó)窖1573定制壹號(hào)正式打開(kāi)國(guó)內(nèi)白酒定制酒市場(chǎng)開(kāi)始,各大名酒爭(zhēng)先恐后推出定制系列,搶占市場(chǎng)份額,在白酒界內(nèi)風(fēng)靡一時(shí),如今定制酒已經(jīng)經(jīng)歷了10多個(gè)年頭,期間發(fā)展了OEM、貼牌、開(kāi)發(fā)、非標(biāo)品等形式,逐漸大規(guī)模化。但是傳統(tǒng)定制酒分化嚴(yán)重,名酒雖然走優(yōu)異定制,但是定制有限制,一般只允許刻字,而且起訂數(shù)量大;小酒廠沒(méi)有優(yōu)異工藝,只夠做貼標(biāo),設(shè)計(jì)不美觀,更有些酒體還達(dá)不到生產(chǎn)資質(zhì),此時(shí)的定制酒市場(chǎng)急需一個(gè)行業(yè)領(lǐng)頭人,來(lái)改變這一切,規(guī)范、開(kāi)辟新的市場(chǎng)。定制白酒服務(wù)商可以為客戶提供定制的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告和競(jìng)爭(zhēng)分析,指導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)策略。山東電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷(xiāo)白名單卡
定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多,尤其是做醬香型白酒定制,優(yōu)勢(shì)更加明顯。在如今病情肆虐的情況下,很多企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)都面臨種種困難,在商務(wù)接待方面簡(jiǎn)衣縮食,出現(xiàn)這種情況,其實(shí)做定制酒是較容易解決的。定制酒的一大優(yōu)勢(shì),就是能夠幫企業(yè)節(jié)省接待成本。以往企業(yè)接待普遍喜歡使用成品酒,但是成品酒的成本都比較高,因?yàn)槌善肪仆冀?jīng)過(guò)了經(jīng)銷(xiāo)商、代理商等中間商,成本增加了很多。再加上酒廠方面,出于對(duì)市場(chǎng)價(jià)格管控等因素的考慮,也會(huì)相應(yīng)提高酒水的價(jià)格再銷(xiāo)售。但是定制酒不一樣,客戶直接直接從酒廠拿酒,然后按照自己喜歡的設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)外包裝。酒廠直供的優(yōu)勢(shì)在于極大降低成本的同時(shí),保證產(chǎn)品質(zhì)量??蛻艨梢灾苯拥骄茝S考察,直觀地觀看醬酒的釀造過(guò)程,防止買(mǎi)到假酒。青島電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷(xiāo)怎么做定制白酒可以為客戶提供定制的禮品配套服務(wù),如定制包裝盒、賀卡等。
每一個(gè)企業(yè)都有一套完整的管理體系,都有自己獨(dú)有的企業(yè)文化,定制酒可以滿足企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)或商務(wù)活動(dòng)中的商務(wù)需求而特別定制,將帶有企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)文化、企業(yè)簡(jiǎn)介等信息元素融入包裝之中,可以說(shuō)企業(yè)定制是企業(yè)形象的展示載體。特殊的事情意味著特殊的意義,在婚宴、升學(xué)宴、滿月宴、壽宴等重要場(chǎng)合,有一款獨(dú)特的、極具個(gè)性化的定制酒能讓人眼前一亮,并且能使事件變得更加有儀式感。定制酒可以將具有一定特色的鄉(xiāng)土人情,歷史文化,風(fēng)景名勝等元素融入整體的包裝上,是地域文化名片的載體。當(dāng)思念之情涌上心頭,可以酌酒一杯,每當(dāng)看到酒瓶上帶有家鄉(xiāng)元素,不由感到離家鄉(xiāng)更近了一步。
未來(lái)的市場(chǎng),不再是“大而全”的綜合品牌一統(tǒng)天下,而是“小而美”的**品牌遍地開(kāi)花,大多數(shù)行業(yè)必將從“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”走向“定制經(jīng)濟(jì)”,白酒業(yè)也不例外。白酒定制是一個(gè)嶄新時(shí)代的開(kāi)始,誰(shuí)能掌控先機(jī),誰(shuí)就會(huì)成為新的主導(dǎo)者。在談定制酒之前,不妨先來(lái)檢索一下自己的酒企:銷(xiāo)售額與利潤(rùn)率是否在下滑?是否陷入價(jià)格戰(zhàn)的陷阱?傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手段是否已經(jīng)失效?身為一個(gè)酒企管理者,我們不能回避當(dāng)下的兩個(gè)事實(shí):白酒消費(fèi)群體銳減性的迭代與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)!消費(fèi)群體銳減性迭代,使得過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)模式失靈。主線名酒提價(jià)有其合理的價(jià)值和需求支撐,但二三線地方酒企,會(huì)被迫陷入價(jià)格陷阱和產(chǎn)能過(guò)剩,會(huì)在紅海中冷兵器廝殺到新時(shí)代的到來(lái)。定制白酒的精細(xì)程度可以涉及到每個(gè)環(huán)節(jié),從原料選取到生產(chǎn)工藝,力求做到頂峰。
隨著現(xiàn)代社會(huì)的個(gè)性化元素越來(lái)越多,人們對(duì)很多的東西都想要擁有屬于自己個(gè)性化的風(fēng)格,其中定制白酒就是很多人們的選擇,也有很多的人可能對(duì)定制白酒不是很熟悉,下面為大家講解什么是定制白酒,定制白酒具體分類(lèi)有哪些?至于定制白酒的分類(lèi),要看從哪方面去分類(lèi),我們先來(lái)根據(jù)定制白酒的定制內(nèi)容來(lái)分類(lèi),可以分為包裝定制白酒和酒質(zhì)定制白酒。其中的包裝定制白酒就是,不管是定制白酒的包裝還是酒水都是供給方所提供,給客戶設(shè)計(jì)白酒的包裝,提供酒瓶的外觀、祝福語(yǔ)和刻字等個(gè)性化服務(wù)的定制,但是品牌的名稱(chēng)是客戶的,這類(lèi)的定制白酒的文化和藝術(shù)含量都比較高,對(duì)酒質(zhì)的要求也是很?chē)?yán)格的。還有酒質(zhì)定制白酒就是主要提供白酒,白酒的包裝和其它就由客戶自己去確定,這種的就在于白酒的釀造工藝和配方,白酒的釀造和質(zhì)量控制方面要比一般的白酒更加的嚴(yán)格。定制白酒可以根據(jù)客戶所在地域的文化特點(diǎn)進(jìn)行釀造,體現(xiàn)地域性的風(fēng)味和特色。杭州新零售白酒微信營(yíng)銷(xiāo)搭建
定制白酒服務(wù)還可以提供定期回購(gòu)和釀酒保障,保證客戶享受優(yōu)良品質(zhì)的酒品。山東電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷(xiāo)白名單卡
定制白酒的高價(jià)位不止指優(yōu)異酒企的定制酒價(jià)格高,即使對(duì)于中低端酒企而言,其定制酒的價(jià)格也高于其規(guī)?;慨a(chǎn)的白酒產(chǎn)品。但這主要是由規(guī)模效益所決定的,并不意味著未來(lái)定制白酒會(huì)逐漸取代量產(chǎn)白酒成為市場(chǎng)關(guān)鍵產(chǎn)品。2012年部分酒企以“定制白酒”一舉獲勝之后,各類(lèi)酒企也尾隨而入,使得整個(gè)定制酒市場(chǎng)呈現(xiàn)魚(yú)龍混雜的狀態(tài),甚至以“團(tuán)購(gòu)”概念蒙騙市場(chǎng),混淆消費(fèi)者認(rèn)知。事實(shí)上,真正的定制白酒應(yīng)從原料、工藝、香型、口味、度數(shù)等酒體品質(zhì)各個(gè)方面予以實(shí)現(xiàn),不止讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)參與產(chǎn)品制造生產(chǎn),還能加強(qiáng)企業(yè)與消費(fèi)者之間的互動(dòng)性與粘性。對(duì)于優(yōu)異定制白酒而言,還特別具有收藏價(jià)值和增值潛力,又被稱(chēng)為非即飲消費(fèi)市場(chǎng)(或收藏市場(chǎng))。山東電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷(xiāo)白名單卡